といういつものくだらない前書きも
このくらいにして本日ご紹介させて
いただきますのはマルちゃんこと
東洋水産から発売されたTRYラーメン
大賞みそ部門ではもはや敵なしで
殿堂入り果たした『大島（おおしま）』
さん監修の味噌ラーメンとなります
※TRYとは（TOKYO RAMEN ＯＦ ＴＨＥ ＹＥＡＲ)
な略となりまして日本一とも言われる
ハイクオリティなラーメン屋が多い東京
のお店の中から今最も輝いてる人気行列店
の一杯をラーメンで著名な６名の審査員
によって決定されるラーメン業界最高権威
のアワードとなります🍜🏆✨
こちらの大島さんは北海道は札幌の名店
『すみれ』さんにて１２年間修行
されたのち独立を認められた数少ない
お店で２０１３年５月に東京江戸川区
創業されたにんにくや生姜を利かせた
味噌の風味が強めの進化系札幌味噌ラーメン
が同店人気の一杯で連日行列をつくる
東京を代表する人気店ですbyマルちゃん！
お店は看板メニューの味噌ラーメン意外も
美味しいと聞いたことがあります！
いつか食べてみたいお店です🍜
やっぱ味噌ラーメンは札幌スタイル
が昔から好きなんですよね😁
すみれさんから寄与されたと
思われる暖簾を掲げる名店監修の一杯に
期待値は自然と上がります⤴️
【２０２２年２月７日発売】
【２２０円税抜】
【栄養表示と調味料と原材料】
【添付物】
後入れ特製油
【具材】
ここから今日もまた「地味な作業」と書いて
『発掘調査』と強制的に読ませるという
半ば強引過ぎてドン引きされてることに
ついて本当は気づいてるけど・・・
とりあえず飽きるまではもう少し続けて
みようかなぁ〜っと自分に言い聞かせてる
ラヲッサン（ラヲタ＋オッサン）が
ここにおりまっせ
※今宵も拙者ちょいと辛口で書くでござる✍️
もう後には引かぬ いざ尋常に食レポするでごわす！
味付き挽肉、玉ねぎ、メンマ、ネギ
味付き挽肉が結構多めで入ってました！
味も濃いからこれから結構旨みが
スープに関与してるのかなといった印象！
また玉ねぎのシャキッとした食感が
アクセントとなって噛み心地良かった🧅
メンマは少ないながらもコリっとして
こちらも口の中が楽しくなる内容です🎋
【湯もどし前後の麺】
弾力があり食べごたえのある丸刃で
切った黄色いちぢれ麺by東洋水産！
熱湯４分湯戻しの楕円形よりな中太
ゆる縮れある食べ応え抜群のフライ麺です。
表記時間だとまだ芯が残るようなスナック
感あるから自分は最近はプラス２分くらい
放置プレーして撮影しちゃいます📸
好みも変わってきてしっかりと湯戻し
された麺も前は苦手で硬め派でしたが
最近はスープによってはそれも有りだと
ストライクゾーン広くなってます🍜
これがプラス２分後とかです👆
一応４分で味見してますよ🍜
【スープ】
とはいえ結構雑な調査したもんで現場監督
からこっぴどく怒られたラヲッサンなのは
この残骸みたらお分かりかと思います
細かいのは気持ち折れました・・・💔💦
ブレイクハートしたので先に進みます👇
ポークの旨みをベースに生姜やニンニク
などの香味野菜や山椒などの香辛料を
利かせたコクのある味噌味のスープby大島！
粉末スープと特製油によるスープ構成と
なるんですが今回のは液体味噌は含まず
油が主となってました。
たしかにニンニクや生姜などの香味野菜
の味わいしてますし山椒も程よく使って
るとは思いますが味噌ラーメンの
みその香ばしさがもう少し
ダイレクトに感じられたらなぁと
若干の不完全燃焼気味な印象を
自分はもちましたが大島さんを
食べたことがないので再現度など
は分からないのでそこらは実際に
お店の味を知る方々が比較して
判断されるといいのかなぉと思います。
カップ麺としてはもう少しインパクト
あったら面白いかなぁと自分は
思いました（良い意味で大人しく
し過ぎたのかなぉと😅）
塩分量も６グラムと縦長ビックサイズ
カップ麺としては少ない方なので
もう気持ち味噌感アップしても良さそう
だったからお湯ちょい少なめにして
食べてみてやっぱ濃いなと感じる方は
調整するといいかな🍜🤔
味噌ラーメンって多少濃いめが
すみれっぽいのかなぁととも思います
（まぁ大島さんがマイルドな一杯
なのかもしれませんね（笑））
それに濃くしたらしたで今度は塩辛いとか
いいそうなラヲッサンですからね
※ラヲッサンと書いて『超面倒くさい奴』
と読んでかまいません(@￣ρ￣@)
『反論なし・・・🤐』
【完成】
この食材高騰中の最中で具材の量は
この価格帯ならば頑張った方だと思います。
【感想】
この大島さんとのコラボも優勝とか
ならば分かりますが殿堂入りまで
商品化しちゃうところはツボですし
嫌いじゃなくてそのユーモアセンス
ってのはむしろ好きです(￣∇￣)
これならばもう後出しじゃんけん的に
なんでも発売できるかな（笑）
まぁ定番化して毎年発売されるならば
ファンの方には堪らないカップ麺ですね！
味的には普通に食べれる味噌ラーメン
にモチっと弾力あるフライ麺で
食べ応えもバッチリでした！
ですがあの大島さんとのコラボとなると
少しハードル高くなるかと思います！
個人的にカップ麺の味噌ラーメンは
【粉末＋液体味噌（香味油含む）】
じゃないと『完成度は低め』になって
しまうのかなぁと〜思います🍜⤵️
※やはり値段高くなってもいいから
有名店コラボは横長カップでスープ
にはこだわって欲しいかなと思います！
純すみ系（純蓮、すみれ）や
村中系（すみれ店主）が好きなので
やはり期待して買いますが次回は
※是非横長カップでブラッシュアップして
発売して欲しいなぁと思います！
そろそろTRYシリーズの縦長縛りは
もうやめてお店により近くなる味作り
をされてもいいのかなぁと思います！
なんせTRYとは『ラーメン業界最高権威』
とのことですから・・・🍜🏆✨
それに東洋水産さんは本気で美味しい
味噌ラーメン作れるメーカーです！
もちろん好きな商品も沢山有ります！
（煮干しラーメンに関してはダントツNo. 1）
だと個人的に思っております🐟🍜
今後の大島さんの味噌ラーメンに
期待して書き終えたいと思います✍️
あっそういやまだ大島さん✖️三ん寅さん
の汁なし味噌ラーメンまだ食べてなくて
棚の中で待機中だったわ(￣▽￣;)
次回こそは『辛口評価にならない』
こと祈るばかりです👏
だいぶ前の商品ですのでコメントは
閉じさせていただきます
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！