こちらは（赤いきつね）（緑のたぬき）
煮干しラーメンや煮干し中華そば
といえば我が青森県が聖地として
有名なんですが・・・🍎🍏🍎
その煮干し愛は強くてそんじょそこらの
取ってつけたようなスープだと納得
しない方も多くいらっしゃるかと思い
ますがそんな少しだけうるさい青森人を
黙らせることが出来る煮干しカップ麺の
メーカーさんと言えばマルちゃんこと
東洋水産さんだと個人的に思います。
現在も発売中の『激にぼ』がまさにそれで
家に買置き（ストック）する方も多い
ですからね（好きな方なんて箱で
買いますから・・・(^_^;)）
煮干し以外にもカップ麺の在庫は
調べたことはないから分からないけど
４７都道府県でも上位かと思われます
よく言われるのは煮干しラーメン屋
多いから店で食えばよくない！？
とかって言われることも多いんですが・・・
毎度お店で食べるのは難しい人もいますし
このコロ禍ですと食べ歩き自粛してる
方も沢山いらっしゃるかと思います！
そんな時に便利なのは煮干し利いた
カップ麺となるわけですよね！
まぁ青森はカップ麺の消費量全国でも
上位なのでどうせ食べるなら県民の
ソウルフードと言っても過言ではない
煮干しを使ったカップ麺となります。
※いつも書いてますが青森人＝煮干し好き
という図式は成立はしません🙅♂️🍏
自分の周りでも苦手な方もいらっしゃる
のであくまでも当方みたいな煮干しラーメン
とかが好きで堪らないという県民が他県と
比べたら多いということですので
そこだけは書いておきます✍️
毎日食べても飽きないまでは・・・
さすがに 言い切れない（自分は飽きます
）
まさかのラヲタがラーメン毎日は無理だと
カミングアウトするという不安しかない
自称ニボリスト（煮干し愛好家）
の自分がレビューさせていただきます🐟
【２０２２年１月２４日発売】
この煮干しだと小ぶりなので八戸産かな！？
とか言い出したそこのアナタ・・・
もうニボリストの仲間入りでっせ
人はそれを『ニボ末期』とも言う・・・Σ(-᷅_-᷄๑)
【１９３円税抜】
【栄養表示と調味料と原材料】
【添付物】
粉末スープ、液体スープ
先入れかやく
液体スープと粉末スープのダブル使い
とさすがはマルちゃん分かってました！
粉末スープだけで煮干しラーメンとか
再現すると正直言って微妙なんですよね！
※もちろん個人的見解です。
【具材】
味付き鶏肉だんご、長ネギ
具材は柔らかくて美味しい
鶏肉だんごはさすがの品質です！
ですがスープにコスト割いてるのか
ちょいと寂しそうな量ですね😅
【湯もどし前後の麺】
コシと弾力のあるなめらかな太めのうどん。
これはいつもの和風カップ麺のうどん
（揚げ麺）だと思いますので詳細は
書きません（ど定番は皆さんも
召し上がっておられるから想像
つくと思いますのでこのブログでは
割愛させていただきます）
熱湯３分湯戻しなんですが表記時間ですと
まだスナック感が残るのでもう１〜２分
は放置してからが麺の吸水性上がって
ツルミ感やもちっとするからおススメです。
まぁ好みの問題ですけど(⌒-⌒; )
自分は他社含めてしっかりと戻した
方がカップうどんとしてのポテンシャル
発揮できるのかなぁと思ってました
【つゆ】
粉末スープには魚粉も入ってました🐟
ポークの旨味をベースに煮干しをしっかり
と利かせた濃厚な煮干し味のつゆに
仕上げたとのことですbyマルちゃん！
ポークの土台がしっかりとしてるスープ
に煮干しのくせも敢えて残すような
カップ麺としてはガツンとパンチある
ニボってるダブルスープです！
魚粉作るメーカーさんで勘違いしてる
というか個人的にハマらないのは
大きなサイズの煮干しを頭や
内臓（腹ワタ）ごとミル（ミキサー）
かけて粉砕しちゃうから魚の生臭みが
スープ全面に出ちゃうことあるんです😅
そこはマルちゃんさんはやっぱ長年の
煮干しラーメン作りにたいする経験と
実績（ノウハウ）があるので臭みも
抑えて煮干しの旨いところを抽出する
ことが出来てると思います。
おそらくはパッケージの小ぶりな煮干し
などを使ってるかと思われます（個人的見解）
いちいち手作業で下処理してるわけ
ないでしょうから・・・(⌒-⌒; )
青森の旨いラーメン屋さんとかは
そういう手間暇かけてスープ炊いてると
思いますので良い意味の癖は残しつつ
嫌な臭みは控えられてるからグビっと
いただけます（いくら煮干し好き）と
いえど自分はあの生臭みが苦手なので
市販の魚粉（イワシ）は買わなくなって
手間でも自分で粉砕して作ります！
小ぶりな煮干し（イリコなど）
でしたら逆に頭や内臓ごと引いても
臭みは弱いと思います🐟
【完成】
香りもちゃんとニボってます🐟
【感想】
大人気カップ麺レビューをされてる
ブロ友さんの評価良かったのでこれは
安心して買いましたが納得の出来だと
思いましたし青森の煮干し好きとして
も美味しく頂きました🍜🐟
『強いて言えば化調（旨味調味料）もう
少し減らしても美味かったような気も
しますが二口目、三口目と後引くつゆ
で直ぐに慣れちゃいます（笑）』
お値段考えたら同社の（激にぼ）と
比較してもかなりお得感あると思います！
スーパーとかですと定価よりもお安く
買えたからコンビニ行く前にチェック
してみてからでもいいかもしれませんね！
値上げラッシュとの流れはカップ麺業界
にも来ますから節約できる所はしないと
なぁと思う方（自分みたいな庶民）は
少しでもお安く購入しちゃいましょう
これはリピート買いします
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！