どもどもど〜も〜先程に引き続きまして
青森県八戸市南郷区を紹介するのに夢中の
ポチッとなのコーナーです(￣^￣)ゞ📸🌻
２００万以上にも及びます圧巻のスケールを
誇るはずのひまわり畑でしたが・時期早々
ということでしたので少し残念でしたが
まぁ全く見れないよりかは良しということで
本日の記事は（皆んな大好き手打ちそば）
って言いたいところなんですがアレルギー
で食べられない方やそもそも
嗜好に合わない人もおられるので
断言してはいけませんね(⌒-⌒; )
では早速本題に入ります！
こちらの蕎麦は焼畑［あらきおこし］の
５年目最後の年に［蕎麦］の種を蒔きます！
ずば抜けた甘みが特徴の『階上早生』は
焼畑で育つとさらに甘みを増すそう！
それらをお母さん達の手によって殻や甘皮も
一緒に引き込んだ［挽きぐるみ］の真っ黒な
二八そばに仕上げられるそうです！
焼畑で取れた作物をはじめ地域の食材
を加えた山菜の惣菜など南郷で暮らす
人達が昔から食べてきた［健やかな力の源］
を味わえるそうですby学校の蕎麦屋ＨＰ
こちらで会計を先に済ませまして番号札
を受け取って右手にある体育館で待つと
配膳してくれます！
まだ残暑ですしソフトクリームも
売れてましたね🍦
ひまわりの種とりんごジュース🍎🥤
う〜〜〜ん・・・あ、あ、合うのかいな
井戸端会議でもしてらべがぁ〜
あの〜オラも仲間さ入れてくれ・・・る・
ってかかしなのねぇ〜((((；ﾟДﾟ)))))))
まぁ感のいい人ならばモヤモヤ処理してない
時点で何でって！？なったかと思いますが💦
オッサンは本気で何してるのかなぁと
気になったら人でなくて驚きました
蕎麦屋さんの隣だけでなくてモヤモヤされ
てる所にも駐車できます🚗
旧増田小中学校の校舎を再利用して
様々な体験ができるそうです！
こちらが体育館です（この中で飲食します）
もしかして平日は蕎麦屋の方で食べるのかな！？
岩手が誇る宮沢賢治氏の『雨ニモマケズ
風ニモマケズ』ですがラヲッサンは思わず
朗読しそうになってあっ黙食なの思い出した
とかなんとか・・・(ㆀ˘･з･˘)
シャネルズ的な番号（Ｎｏ）で待ちます⏰
【ミニカレー蕎麦セット８６０円】
ラスト的な感じでありつけました🍛👍
ひまわり見てから向かう途中にカレーの
香りでめっちゃいいわぁ〜ってなりまして
キャベツ、紫キャベツ、トマトにニンジン
のドレッシングです🥕
先ずはそこに野菜あるのならば
ベジファーストで食物繊維を
摂取してから炭水化物です🍜🍛
具材は鶏肉と玉ねぎの感じですがニンジン
とかペーストにして加えてるかな🥕！？
トマトも入ってるからスパイスもっと
入れたらさらにチキンカレーとして
自分の好みの味わいでした🍛
まぁ老若男女の皆さんに提供するから
それは無理でしょうが想像以上に
旨いカレーでした🐔
色んな牛・豚・鶏肉のカレーがありますが
個人的にはチキンカレーが好きです🐔🍛
容器使い捨てを使うのは前回と同じ
ですがやはり感染対策の為なのかな！？
ってたしか前回行ったの５６７前でした
から元々そういう感じかな(⌒-⌒; )
まぁリサイクルされるとは思うけども
繰り返し使えるワンプレートとかって
あったら便利そうですけどね🍽🍜🥢🤔
忙しそうだったから洗う暇ないのかな！？
【そば】
焼畑で栽培された（階上早生）の二八の手打ち
蕎麦は色の黒っぽい挽きぐるみだそうです！
歯応えのしっかりとした好きな
タイプの蕎麦で香りも良くてつゆでも
いいけどなんとなく１／３くらい良質な
塩つけて食べたくなるような麺自体に
魅力ある蕎麦で美味しくいただきました！
【つゆ】
やや甘さのあるカエシで醤油も淡口と濃口
ブレンドしてるのかなぁ〜と思いました！
鰹などの王道なつゆは優しい感じの
印象で味も濃くはないライトなタイプ
です！
この個性あるそばにはもう少し辛口の
つゆの方が自分は好みですがコレもやはり
万人ウケにする必要があるでしょうね😅
ワサビつけ過ぎは注意が必要です・・・
えっ何故かって・・・ツーンってなるわ
時にはむせます🤧
今のご時世一度でもむせたり咳込むと
もれなく変な意味で周囲の注目浴びますから
（ホント困った世の中ですね👿💦）
でもワサビのつーんって鼻腔刺激する
感じ嫌いではないです（笑）
塩辛くないので食べやすいかと思いますし
なんならこのままちびちび飲めます！
蕎麦湯はないのかなぁ〜説明はとくに
ないので聞いたら対応してもらえたり
するかも！？！？！？
もしかしたら唐辛子とか置いてるスペース
にあったかもしれませんが確認はしてない
です(⌒-⌒; )
キレイなひまわり畑見てそば食べて
のどかな風景楽しんでみるのもまた
サツバツとしたこのコロ禍で少しの
癒しも必要かと個人的には思います！
マスク、消毒、黙食など今の自分に
できる感染対策は必要不可欠で
お願いいたします！
やっぱり蕎麦は奥深いし美味いなぁ〜🍜🥢
そんなわけで本日も最後までお読み頂き
まして本当にありがとうございます！