どもども食べ歩き生活も長年続けてると
連続的にハマらない味わいに遭遇すること
もしばしあるわけでして・・・
そんな事が続いてくるとわりとテンション
とかメンタルやられてきたりする時も
あるのは私だけでしょうか！？
自分はそんな時は２回外すと次はもう
新規開拓するのは諦めて間違いないお店の
住所をカーナビゲーションに入力して
３度目の正直なんて（希望的観測）は
しないで確実に私の味覚に合うお店
選びをしがちのなるめんです🍥
もう若くないのでなるべくならば嗜好に
合うような食事が一食でも多く食べたい
んですよね🍜（もちろん新規開拓の
フロンティアスピリッツも忘れてるわけ
ではないし今後も新店行くんですが😅）
そんな２連敗気味な時に行ったのはもう
このブログでは何度も紹介してるので
常連の皆さんにはお馴染みかな！？
とくに青森県内在住でお蕎麦好きな方には
有名なお店なので行かれたことある
人も多くいらっしゃるかと思います！
そう八戸市にある拘りの石臼挽き・自家製粉
本格的な手打ちそばが食べられる『鶴よし』
さんにまたまた行ってきました！
冒頭で書いた外すこと（個人的嗜好に
合わない意味です）のない美味しい蕎麦が
楽しめる名店だと思ってます！
なので次こそ満足して帰る時には行きたい
お店リスト（蕎麦部門）だと上位に勝手
ながら入ってます(⌒-⌒; )
皆さんもそんな外さない（ハマる）お店って
個々で有るとおもいますが！？
そんな好きな食レポなのでもう結果ですが
間違いなくおススメの蕎麦屋さんです😁
ちなみに皆さんならば何度ハマらないと
次は確実に自分の好きなお店いきますか！？
それでは食レポというか備忘録です！
えぇ旨いしか書く事ないので
（笑）
『鶴よしさんに関しては何度も書いてるので
詳細についてはお店の立派なホームページ
があるのでそちらをご覧下さい』
【外観】
※写真は使い回しです📸
【お店の雰囲気】
カウンターはパーテーション（仕切り板）
してますので安心です！
人気店なのでこの写真は貴重なので
当然ですが使い回しです📱
【メニュー】
普段行くお店と比べると若干お高いです！
まぁ街中だから家賃高いでしょうし
駐車場まで無料ですからね🚗
一品料理も絶品だと思います！
蕎麦前される方には堪らないかと思います🍶
【せいろそば９００円税込】
【薬味】
長ネギ、大根おろし、わさび
【つゆ】
鰹、サバ、いりこ、昆布、干しシイタケ等
大量に使った濃いめの出汁だから
カエシは何と５割も使うそうです！
出汁が濃いから成立するそうです！
甘さのない濃口なので蕎麦に全部
つけないで食べてくださいと最初に
説明あります（それに量も少ないかは
全部浸したら足りなくなります😅）
※追加でもらえるのかは知りません！
まぁ有料ならば貰えるとは思うけど💦
【そば】
摩周から取り寄せる実をを石臼挽きの
自家製粉してるので風味が良いし
食感もコシも強くて噛み締める度に鼻に
蕎麦の香りがしますし甘さも感じます！
こちらの蕎麦は他店のと食感が明らかに
違うのでたまーに無性に食べたくなります！
自分のボキャブラリーでは上手いこと
表現することが出来ませんが独自の
食感で個人的には今まで少ないながら
の食べ歩きですが上位で好きなソバです！
どうでしょうか！？
美味そうでしょう‼️
いやホント美味いですよ
【野菜天ぷら盛合わせ６５０円税込】
鶴よしさん来たら天ぷらは頼んだ方が
良いと思います（個人的には野菜好きなの
で毎回野菜ばかり頼みます🍆🫑🌽）
（ナス、シイタケ、ししとう、さつまいも）
レモンと塩でいただきます🧂🍋
レモンでってのはこちらでしか
食べたことがないですね🤔
コレは好み分かれるかと思います(⌒-⌒; )
見てください下処理の仕事が丁寧なんです🍆
自分なんて面倒くさいので３本程度しか
隠し包丁いれないですから（笑）
コレなんだっけ！？
天ぷらもカラッと揚がってるし
食材のポテンシャル引き出す揚げ方
（時間や温度帯の見極め）が素晴らしい
だと思いました🍤🫑🍆🍠💮
天ぷらはダントツでナンバーワンです！
（個人的見解）
【蕎麦屋のデザート】
黒豆の甘露煮が付きます！
上品な甘さで美味しいと思います！
が自分は甘いの苦手なので味わないで
お茶とかで流し込みます(^_^;)
知り合いは品が良い炊き方で美味しい
と申しておりました！
【蕎麦湯】
そば粉を溶かない純粋な
ゆで湯だと思います！
でもソバが濃いのでしっかり旨いです🍵
残ったツユも飲み干します！
量が少ないので完飲できます！
最後はまたそば湯飲んで締めます！
書いてたらまた食いたくなりました😁
【感想】
自分のお気に入り店なので
もう一言だけで済みますし何なら
上で美味いと書いてますからね（笑）
なのであとは超旨いですと書いておきます！
『あくまでも個人の主観ですし口に合う
方もいれば合わない人もいらっしゃる
のが食の世界ですからコレを読んで
お店に行ってもしもハマらないとしても
自己責任お願いします』
なるめん的にはおススメします👍
『逆言えば鶴よしさんとか自分が好きな
お蕎麦さんがハマる方は味覚が似てる
かと思いますし少しは参考に
なるかと思われます(⌒-⌒; )』
やっぱ鶴よしさん間違いない旨さです🍜
そのうちまた寄らせていただきます！
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市十六日町４４
【ＴＥＬ】
０１７８ー４３ー２０２０
【営業時間】
（平日）
１１：３０～１４：３０
１７：３０～２１：００
（日曜）
１１：３０〜１６：００
【定休日】
月曜
【２０席】
カウンター８席、４人小上がり３卓
【駐車場】
店舗正面から見て右側に５台！