どもども木曜日のなるめんです
今年も４７都道府県魅力度ランキング
２０２０度版が発表されました！
まぁ一位は当然ながら北海道でしょう！
ちなみに我が青森県は・・・
し〜〜〜ん
・・・って無音という名のドラム
ロールを鳴らしてと(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
じゃあ〜ん何と🍎第１４位🍎
と静岡県と同位です
（ちなみ昨年は２０位です）
東北ですと宮城に次いで２位‼️
なんて素晴らしい結果だと
個人的には思いました！
４７位中１４位はなかなか
健闘した順位だと思いました(ﾟ∀ﾟ)
『とは言っても今年はコロコロの影響で
順位の結果も少なからず変化が
あったことだと思いますが・・・🍴👿😷😈🍴』
皆さんの都道府県は何位になった
ことでしょうね！？
是非今後の旅行先は
🍏青森県にお越しください🍏
来られる際は個人でできる範囲でコロ助対策
（手洗い、マスク、アルコール除菌、検温等）
しっかりとされながらでお願いします😷🙏）
このブログで少しでも青森県または近県の
秋田や岩手などの北東北の魅力を伝えたいです！
こちらのお店は炙り味噌ラーメンが
ウリの札幌にお店は有ります！
その他、東京（渋谷）・長野（松本）
海外は香港にも進出してる札幌味噌ラーメン
が人気の『真武咲弥』さんです！
【外観】
『ラーメンフェス（東京ラーメンショー等）
のイベントによく出店されてる印象のお店で
自分は盛岡のラーメンフェスにて一度
頂いたことがありベーシックながらも
全国的に人気ある札幌スタイルの
味噌ラーメンが美味しい印象でした』
今回は津軽ラーメン街道に期間限定で
２０２０年９月５日〜出店となりました！
津軽ラーメン街道とは五所川原市にある
エルムショッピングセンター内にある
現在は４店舗程の全国の有名ラーメン店
が入れ替わりで出店されるラーメン施設も
兼ねたフードコートですね！
やすいかと思います👇👇👇
『昔は昭和の雰囲気ある内装でプチ新横浜
ラーメン博物館っぽい感じだったんですが
数年前に今のフードコートスタイルに
リニューアルされました
』
個人的には前の方が好きでした(⌒-⌒; )
今回で一応全４店舗制覇
（コンプリート）したので
あとは限定メニューやら大好きな田中
そばさんの山形リスペクトの辛味噌
ラーメンも食べてみたいですね！
【お店の雰囲気】
こちらもフードコートなので全国的
に見ても同じ感じでしょうかね🤔🍜
【メニュー】
【炙り味噌ラーメン８００円税込】
【具材】
長ネギ、玉ねぎ、もやし、キクラゲ
枕木メンマ（アンモ臭少しあり）
豚バラチャーシュー１枚（チャーシュー
というよりは味の優しい茹で豚かなぁ(^^;)）
【麺】
角切りのエッジきいてる縮れの強い平打ち
太麺の熟成麺かなモチっとしたタイプの
麺ですがデフォルトでは固茹でにしてある
のでしっかりとしたコシがありました！
『いわゆる札幌味噌ラーメンに合わせる
玉子熟成麺とも少し違いうしお面白い
し多少は差別化されていて個人的には
好きなタイプでした
』
【スープ】
これは白味噌ペースに数種類の味噌に
山椒やなんかのスパイスや香味野菜など
混ぜて寝かせて熟成させたような味噌ダレ
に豚骨ベースに野菜や昆布や椎茸などの
乾物系合わせた感じかな！？
化調も使ってますが上手い配合だし
これ以上だとクドくなるかなと（個人的）
若干の甘さが気になりましたが素直に
美味しい味噌ラーメンだと思います！
生姜を溶く前から利いてましたね！
ニンニクや生姜がキーになる札幌味噌
ラーメンの美味しい王道スタイルを
アレンジした万人が好きな味わいの
スープだと思います！
【感想】
盛岡のラーメンフェスで食べた時とは
見た目も味もなんか別物でしたね(⌒-⌒; )👇👇👇
どちらが正解なのかは本店など食べた
ことがないので比較できないのが
残念ですが・・・🍜💦
どちらもテイストは少し違うけど
美味しかったですよ！
写真画質落としてたので荒いので微妙ですね
まず生姜のインパクトはこんなになかった
しあとは油膜がもっとガッツリ利いてたし
あとお店のウリの炙り（ファイヤ〜）で
野菜やスープ炒めなかったのか！？
ぬるかったです(⌒-⌒; )
フェスは野外でしたが見せるパフォーマンス
だし調理されてたお姉さんもとても良い
人柄で愛想よくて写真撮影のタイミング
も教えてくださって撮れましたから📸
なのかどうか分からないですが
熱々で良かったなぁ〜🍜
ですが塩気が今回の方（青森）
が食べ易くて良かったです！
トータルで比較すると油分が減って
味わいも優しくなった感じですが
逆にそれによって生姜のキレとか
ダイレクトに感じられたのかなぁ〜🤔
それか大幅にリニューアルした
内容の一杯なのか！？
盛岡ラーメンフェスで食べた方ならば
何言いたいのか伝わるかと思います！
まぁ自分としては食べ易くてコクもあるし
何より生姜利いてる味噌ラーメン好きな
ので美味しかったですね！
これは皆さん好きな万人ウケする
札幌味噌ラーメンだと思います！
個人的には豚ひき肉入るとさらにコク
増して旨そうだと思います！
味は優しいとは言っても濃いめなので
（盛岡と頃と比べてマイルドと言う意味です）
お腹に余裕ある方はご飯と食べるのが
よいかもしれませんね🍜🍚😁
なんだかオープンして慣れたからか
どこの店とは書きませんが・・・
お店のウリの一つのパフォーマンスをして
ないなぁ〜と思いました(⌒-⌒; )
それら楽しみに来るラーメンマニアの
方からしたら少し寂しいかも・・・🍜💦
ですが昼過ぎにも関わらずこの日も
ほぼ満員御礼状態で賑わってましたよ！
青森県内または近県の方々で興味あり
ましたら食べに来てみてはいかがでしょう🍜
って遠方の方でも良いですが本店や
支店近いならばそちら行きますもんね(^◇^;)
きっと純すみ系が好きな方には美味しい
感じるかと思います（まぁざっくりとですが）
ついでに青森の観光もなさってみては
いかがでしょう🍁🚗🏯🍎
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして本当に
ありがとうございます！
【住所】
青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻
５１７ー１
【ＴＥＬ】
０１７３ー３３ー４０００（エルム）
【営業時間】
１０：００～２１：００（ＬＯ２０：３０
【定休日】
多分無休！？
年末年始はどうだろう！？
お調べになってから行きましょう！
【席】
大型のフードコートなので沢山の有ります
【駐車場】
ショッピングモールなので沢山有ります！