こちらのお店は弘前市にある食べログだと
２番目に点数高い石臼粗挽手打ち蕎麦
『彦庵』さんです！
【外観】
（駐車場広くて最高ですね🚗💨）
お店の前は何度も通ってますが蕎麦に
ハマらないと来ることもなかったかも
しれませんね(^◇^;)
タイトルにロックと書いてるから
えっ蕎麦屋なのにロックって・・・
何！？・・・🎸🎤ってなるかと思いますが
こちらの彦庵さんのご主人は風貌から
してロック好きなんだと思います🎸
というのも地元ローカル局のTVで
（地元なので毎週録画して観てます📺）
司会は吉本のお笑い芸人の
『あべこうじ』さんなんですよ
奥様は元モーニング娘の
高橋愛さんです！
田舎（地方）だと有名人に飢えてる
ので貴重なんですよ（笑）
昔ブルーハーツ時代
（現ザ・クロマニヨンズのマーシーさん）
を生で見た時（普通に歩いてました）
テンション上がりましたが声掛け
れなかったなぁ〜🎸（笑）
まぁライブとかなら色んな方見てます
けどあまりに普通にバンダナ巻いて
歩いてたのでおっマーシー（氏）だべぇ
って当時はなりましたから😁
オーラ出まくりでしたからね（自分には）
なかなかファンキー臭漂う雰囲気の
ご主人さん拝見して気になってたんですよね！
蕎麦屋の店主で金髪ってなかなか
いなくないですかね！？
なんでも東京とニューヨークで修行
されたとからしいんですよ！
NYでパツ金文化にでも目覚めたのかな
(・・?)
（さすがに店内でサングラスは
かけてませんが
）
ちなみにコレがご主人です
（店内に貼ってました📸）
飾るくらいだしテレビ出演する
くらいだから載せても大丈夫かと(^◇^;)
【お店の雰囲気】
それにしても蔵は珍しいですよね！
【メニュー】
【ざる蕎麦８３０円外税】
【薬味】
ワサビ、大根おろし
万能ネギ（珍しくないかい！？）
【麺】
粗挽きのぶつぶつ感残る舌触りの蕎麦は
今回は地元岩木山の麓で栽培された蕎麦粉
を使ってるそうですね！
太切りがこちらのスタイルだそうです！
まぁ所々細切りも混じってるのは
やっぱロックスピリッツの現れでしょうか
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎🎸🎤（ってのはジョークです）
『アメリカンジョークの国で修行された
そうなので軽くボケてみたりして🗽🇺🇸』
蕎麦の香りもよく感じられましたね！
『石挽きだと粉が高温になりにくいので
蕎麦の香りが失われにくいみたい
ですし良いらしいですね🍜』
お店の能書きにも何割は書いてない
のでよく分からないけど麺が切れてる
所もあるしボソ感あるし十割りとか
九割とかなのかもしれませんが
当方蕎麦には疎いので明言は致しません！
【つゆ】
鰹、鯖などの節ベースに煮干しや
昆布に干し椎茸などの王道系だと
思いました！
器ごと冷やしてあって良かったです！
【蕎麦湯】
まるで蕎麦粉直接溶いたのかって！？
程にドロんとした濃厚蕎麦湯は
お初でしたし好みでした！
美味しくて飲み過ぎてしまい
お腹たぷんたぷん
してました（ゲッフゥ〜
）
【感想】
この粗挽き感じは初めて食べたかも
しれません🍜
食感もコシも強めですし太切りな
麺肌ザラつく舌触りとかも新鮮でした！
『強いて言えば切れてるのと細麺も
混じってたのはどういうことってなり
ましたが・・・（；￣ェ￣）』
前に太麺と細麺ミックスした
蕎麦屋さんあったから敢えてなのかな！？
まぁこの日たまたまなんでしょうね！
そのうちまた来て確かめないとなぁ〜🍜
メニュー豊富だからリピーターとか
多いのかもしれませんね！
良さげな日本酒も取り揃えてそうですし
一品料理も多いから軽くつまみながら
一杯ひっかけてからの締めに蕎麦
とか最高でしょうね😁
もちろん運転しない方限定ですけど🍶🚗🙅♂️
近所に蕎麦屋とかラーメン屋ある人
羨ましいですね🍜🍺💦
まぁ代行やタクシー使えば良さそうですが
自分はそこまでして呑まなくても
平気な方だから大丈夫です👌
というのも呑んだら写メしたり味の
感想メモするのも面倒くさいので(^◇^;)
動画に記録残す方法も先輩ブロ友さん
から教えていただきましたが・・・
やはり呑むときまで携帯触るのも
手間な程アナログ人間なので・・・📱💦
皆さんのブログ拝見するとマメに
写メされてて凄いなぁ〜と思います😁🍺
あっまた関係ない話しで脱線しましたね💨
どうせならば蔵の中で食べてみたい気も
しましたが先客がおられたのと・・・
今は時期的にも三密は遠慮したいので・・・
これだと冬場は『かまくら』禁止の
張り紙とかみそうですね☃️
それにしても店内に蔵があるのは
全国的にみても珍しいのでは
ないのでしょうかね🤔
ロックでファンキーなご主人と蔵の中
でお蕎麦が食べれる彦庵さん
ご馳走様でした🎸🍜
破天荒で風変わりなのか！？
そんな店主さんの作る一杯の蕎麦を
求めて彦庵さんに行かれてみては
いかがでしょう
近くにはこの前ポチッとなで紹介した
『りんご公園』があるのでこちらに
来る際には合わせて行って
みてはどうでしょう🍎！？
展望台からの景色は最高ですし天気
よければ青森の富士山こと🗻
津軽富士として有名な『岩木山』も見れて
素晴らしい景色ですよ！
まぁこの前はあいにくの空模様
で霧かかって見えませんでしたが🗻🙅♂️☔️
林檎の木も見れるしりんご関連の
お土産なんかも豊富だし散歩コースにも
最適かと思いますよぉ〜🚶♂️🍏💨💨💨
『連休中はブログは完全にお休み
することにしたので連休明け後の
記事から対応させて頂きますので
宜しくお願いいたします🙇♂️』
コメ閉じです
皆さんも良い連休をお過ごしください！
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして本当に
ありがとうございます！
【住所】
青森県弘前市大字茂森新町４丁目３ー７
【ＴＥＬ】
０１７２ー３２ー８８３７
（予約可）
【営業時間】
１１：００～１４：３０
１７：００～２０：００
時間内でも麺切れにて終了です！
【定休日】
火曜（祝日の場合は営業）
【４５席】
２掛けテーブル１卓、４人掛けテーブル２卓
２人掛け小上がり１卓、４人掛け小上がり２卓
（蔵の中）
４人掛け小上がり５卓（２５席）！？
詳細は確認出来なかったです！
【駐車場】
約１７台くらい