どもどもなるめんです
『いつも上げるの遅いので
たまには早いネタでも提供
出来ればと思って昨日食べて
夜記事書いてみましたよ
』
こちらは札幌すすきのに本店を置き
他にも道内に２店舗
海外にも６店舗展開されてる
人気味噌らーめんチェーン店です！
『先程ブロ友さんに教えて頂きましたが
本店の場所は『すすきの』と
いうよりもこの場所は南３条にあるので
狸小路横というイメージだそうですね』
いつも情報いただきまして
本当に参考になります🙇♂️
しかしエースコックさんは同じ店ばかり
何度も何度も使い回しますよね(^◇^;)
もうコラボ何度目でしょうかね！？
って去年も買いましたが
国内に３店舗で海外に６店舗展開って
ことは海外の人に人気あるのかな(^◇^;)
店主の高田氏は札幌の味噌らーめんの
名店『すみれ』出身だそうです！
『お店の味噌らーめんは道産の豚ガラ
を炊き出した清湯スープに焼き味噌
を合わせてニンニクや生姜などの
香味野菜を入れて山椒などスパイス
を加えてパンチありながらも濃く
深い味わいを出してるみたいです！』
それでは食レポします
【２０２０年１月２７日発売】
【２２０円税抜】
【栄養表示と調味料と原材料】
【添付物】
これなんとかならないとかなぁ(^◇^;)
後入れ液体スープの素
【具材】
鶏、豚味付き肉そぼろ、ねぎ
玉ねぎ、唐辛子
【湯もどし前後の麺】
『熱湯５分湯戻しの中太ゆる縮れですが
表示時間だとまだ湯戻しが行き届かず
所に寄ってはスナック感じるのでこれも
ラーメンブログ向きです（笑）』
『撮影ゆっくりと終わって食べて
自分は丁度良い滑らかな喉越しと
モチモチ感じる麺です
』
【スープ】
『ポークエキスに鶏のエキスに粉末
スープだけで飲んでみたらサッパリと
しながらもコクのある優しい味噌らーめん
ですがこれだけたとやはり麺に負けるので
液体スープの素投入してあらためて
飲んでみるとラー油の辛さと
ねりごまや液体味噌は赤と白の
合わせ焼き味噌の香ばしさも
加わり味わいに奥行きを出してます』
【完成】
【感想】
『去年も今頃発売してましたが毎年
恒例で販売してますが・・・
さすがにそろそろ他のお店
ともコラボして欲しいですねf^_^;』
※辛さも適度にあるので辛いの苦手だと
厳しいと思います🌶💦
山椒の痺れとかはやり過ぎてないし
弱いので食べやすかったです！
麺は前より食べやすくなった
ような気がします！
具材の長ネギの湯戻りというか硬い
食感というのか苦手でした(^◇^;)
玉ねぎも少なくて食べ終える頃底に
少しとそぼろもインパクトなくて
具材はもっと欲しいですね！
『名店とのコラボとしたらやはり弱いと
いうか物足りないかもしれないけど
嫌いじゃないスープと麺でした🍜』
『札幌の歓楽街すすきのという場所がら
呑んだシメにラーメン食べる人も
多いのかもしれませんね！？』
『最近はシメパフェなんてのも
札幌ではあるみたいですが
糖質欲することに変わりは
ないのでしょうね（；￣ェ￣）』
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！