前回行った時の豚骨煮干が美味しかった
ので、もう一つ気になった鶏ガラ中華そば
を食べに豚骨臭いが苦手な自分は
ある意味でチャレンジしに
行きました（笑）
前回の説明を抜粋します！！
こちらのらあめん屋さんは以前は青森市
内の千富町から現在のサンロード側に移転
されてきた、家系の豚骨
スープがお勧めのお店です。
まだ雪が降る前ですねぇ！！
これからは雪で色々大変です(^◇^;)
【外観】
【メニュー】
【鶏ガラ中華そば６００円税込】
【具材】
ナルト１枚、長ネギ、豚肩ロース１枚
メンマも丁寧に下処理されて臭みなしで
美味しかったです。
【麺】
こんな感じの透明感ある多加水麺です。
中太平打ちのゆるウェーブ多加水のモチ
モチで喉ごしツルンな麺でした。
【スープ】
鶏ガラベースに野菜や昆布などの乾物系
出汁を合わせて、鶏油のせて仕上げた
スープに感じました。
一口目から鶏ダシの美味い旨味がある
スープでこれはある程度の量と時間
を掛けて取ったとみられる味でした。
もしかしたら、カエシに多少の化調を
使ってるのかなぁって！？
どうしても青森では、煮干し文化なので
まだまだ鶏のラーメンが少ないので
鶏好きな自分としては
大変ありがたいとお店です
( ^ω^ )
がぁ～しか～し上に
書いたチャレンジ
の意味は
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
前回説明しましたが、こちらのお店は
家系ですので、苦手な豚さんの臭いがぁ
今回も、はい入口から漂ってましたねぇ
(^◇^;)
入るかやめようか悩みながら、でも煮干
美味しかったしなぁ、臭いだけ我慢すれば
もしかして美味しい鶏中華そばが待ってる！？
とか一人で悩みながら、外観やら撮影
してましたねぇ笑笑
でも、結果的に入って良かったです（笑）
そんなわけで、家系好きな方はたまらない
匂い！？や家系苦手だけど
（自分みたいに）でも
煮干や鶏中華は好きな方にも
おすすめなお店（らあめん屋）さんに
食べに行ってみてください！
今回も長々と書いてみましたが、最後まで
お読みいただきましてありがとうございます。
【住所】
青森県青森市緑３ー８ー７
【TEL】
０１７ー７７３ー２５５１
【営業時間】
１１：００～１５：００
１８：００～２１：００
（月曜と火曜と木曜～土曜)の時間です。
１１：００～１５：００（水曜は昼のみ
１１：００～２０：００（日曜は通し営業
【定休日】
無休！？確認してから行ってください
【席】
１５席
カウンター5席、２人掛けテーブルが5席
完全禁煙🚭
【駐車場】
無し
目の前や周りにサンロード青森さんの
駐車場がありますので、そちらを利用
させてもらいましょう（ただし利用する
際には、常識的な判断をしていただきまし
て、サンロードさんで何か買い物でも
してください)