七草粥

昨日でしたね。(^^ゞ

本当は、昨日更新しようと思っていたのですが・・・

まぁ、降りましたね。　雪が　|||(-_-；)||||||

ひたすら、除雪でした。　orz...

さて、七草粥。

昨日食べました？

我が家も、昨日の朝食べました。

七草粥のうんちくは・・・、いいですね(^_^;)　

いろいろなブログや、テレビなどでも紹介されていたみたいですし。(笑)

で、我が家の七草粥は

う～ん、わかりづらいでしょうか？　(^^ゞ

おかゆの中に、お餅が入り

七草ではなく、白菜・法蓮草が入っています。

さて、我が家のルーツを母上に聞いてみました。

「母上が、嫁に来る前からこのおかゆ？」

「いや、おばあさんの時代はおかゆの中に干し柿が入っていたんだって。」

「w(￣▽￣;)w」

「さすがに美味しくなかったらしく(笑)、白菜のおかゆにしたらしいよ。」

「(^_^;)」

「で、私が嫁に来てから彩りが悪いから、ホウレンソウを足したの。」

「へ～、なるほどね」

まぁ、そうですよね。

いまでは、普通にスーパーとかで「七草セット」など売ってますが

明治期や大正期は、保存方法や流通が今とは全く違うから

北海道でこの時期の野菜は難しかったと思います。

東北地方では、葉物野菜ではなく根菜類を入れる地域もあると聞きます。

やはり、その土地や風土に合わせた食文化があるのでしょうね。

今回は、面白い発見でした。

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