本日、
テレビ北海道の「道新ニュース」という番組で
当店が少し紹介されました。
４月に業務委託となってすぐにこのような機会をいただき、
うれしい限りです。
番組内でも紹介されましたが、ロイヤルホストさんが運営する
「カウボーイ家族」が札幌市豊平区月寒にオープンいたします。
インタビューの時にカウボーイ家族などの大手の参入のことを聞かれたのですが、
「けん」を運営する株式会社エムグラントフードサービス井戸代表取締役 が
ブログや飲食店雑誌などでもいっているとおり、
これからが本当の勝負です。
お互いが切磋琢磨していいライバル関係であり続けることで、お客様によりよいサービス
商品が提供できればいいと感じております。
自分たちがベンチマークされる立場となったといっても、後ろを振り返っても何も生まれないと
感じています。今まで以上に前に進み、新しいことに挑戦しつづけることが大手に立ちむかう
最大の武器だと感じています。
月寒の次は菊水かぁ、かなり攻めてきてるな
絶対まけねぇ
株式会社ノースフォレスト
代表取締役 広江 行志