2025年8月26日（火）の家事ヤロウでは、料理界のレジェンド土井善晴さんが登場！
料理のお悩みを解決する、土井さん流の7品のレシピが紹介されましたので、まとめています！
ここでは味が染みない問題を解決する、炊き込んだ醤油ご飯で作る焼きおにぎりのレシピをまとめています。
醤油ご飯はおすすめアレンジレシピも紹介。
醤油ご飯焼きおにぎり
【材料（2人分）】
・米（洗う前） 2カップ
・水 洗い米と同量
・醤油 大さじ3
・醤油 適量
【作り方】
① 米は洗ってザルに上げ、30～40分ほど置いて洗い米にする。
炊飯釜に洗い米と水を入れ、醤油を加え炊飯する。
② サラシの布巾と茶わんを水で濡らしておく。
③ ①のご飯を茶わんに盛る。
手の上に布巾をのせて茶わんのご飯をのせ、軽く握ってまな板に転がし、水分を逃がす。
Point! 大きさは均一にしなくてOK。
④ 手に醤油をつけて③を握る。
Point! 醤油で湿らせた手でおにぎりを握る。
手に米がつかない＆米に移らない水分量で。
⑤ ④をトースターで7分ほど焼き目がつくまで焼く。
醤油ご飯アレンジ
・卵かけ醤油ご飯
ゆで卵の白身と黄身を別々に裏ごしし、器に盛った醤油ご飯にかける。
・焼きとうもろこしご飯
とうもろこしは実を削り（芯まで削ると口当たりが悪くなるので注意）、サラダ油（おさじ1）を熱したフライパンで生のままのとうもろこしを炒める。
このとき、とうもろこしの水分で蒸されて火が通るのでひっくり返す必要なし。
塩少々をふり、器に盛った醤油ご飯にたっぷりとのせる。
とうもろこしは醤油で味付けしても。
まとめはこちら。
