2024年4月29日（月）のヒルナンデスで荒川静香さんをゲストに迎え紹介されていた、GWにもつくれる簡単キャンプ飯レシピです！
ここでは20分で出来るというコーラで煮る豚の角煮のレシピをまとめています。
コーラは酸性で、肉の繊維に入り込みやわらかくしてくれる効果があり、時短になります。
味付も、コーラには通常の豚の角煮で使う調味料と煮た成分が含まれているので、コーラと醤油のみでOK。
コーラで時短豚の角煮
【材料】
・豚バラブロック 300g
・ゆで卵 3～4個（お好みで）
・コーラ 350ml
・醤油 50ml
【作り方】
① 食べやすい大きさに切り、下茹でした豚バラ肉の表面をフライパンで軽く焼きます。
② ①を鍋（メスティン）に入れ、コーラを入れます。
③ さらに醤油を加え、フタをして約20分煮込みます。
ゆで卵はかたくなってしまうので10分ほど煮たところで加えます。
