2024年4月25日（木）のモニタリングで、平野レミさんがコストコ牛肉を使って作っていたレシピです！
ベリーミックスジャン
【材料】
・長ネギ（みじん切り） 1/2本
・にんにく（みじん切り） 1片
・ブルーベリージャム 大さじ2
・コチュジャン 大さじ3
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
【作り方】
① フライパンでにんにく、長ネギを弱火で炒めます。
② 15分ほどじっくり炒めたらコチュジャン、醤油、酒、砂糖、ブルーベリージャムを加え混ぜながら加熱します。
③ ふつふつと煮立ったら完成です。
厚揚げ、唐揚げ、豆腐、生のピーマン、ちくわにも合う！とのこと。
