2024年1月22日（月）のラビット・ラヴィットでは、本日ジャズの日、ということで出演者の皆さんがおすすめの「シブいもの」を教えてくれました。
【ぬかだき橘屋 いわしのぬかだき 320円】
ぼる塾田辺さんおすすめ。
福岡県北九州にある手作りぬかだきの大人気店のぬかだき。
ぬかだきは、いわしやサバをぬかみそで煮込んだ北九州の郷土料理で、番組でロケで食べた際、あまりにも美味しく衝撃だった、とのこと。
ご飯に合う濃いめの味付けで、絶品なんだそう。
橘屋さんでは100年以上同じぬか床を使っているそうです。