2019年7月31日(水)のノンストップ「きょうのおしゃレシピ」では、クラシルよりトマトレシピが紹介されました。
トマトのサバ味噌ファルシー
【材料(2人分)】
・サバ缶(味噌煮) 150g
・トマト 2個(350g)
・玉ねぎ 1/4個
・バジル 4枚
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
・マヨネーズ 適量
【作り方】
① 玉ねぎとバジル2枚はみじん切りにします。
② トマトの上部1/4を切り、中身をくり抜いて器にします。
上部はフタとして使い中身はとっておきます。
③ ボウルにサバ缶を缶汁を切って入れます。
①を加え混ぜ合わせ、②のトマトに詰めます。
④ フライパンに②のトマトの中身とめんつゆを入れ③を並べ、沸騰したら弱火にしてフライパンのフタをして、トマトに火が通るまで8分ほど加熱します。
⑤ 器に盛り、マヨネーズをかけて残りのバジルを飾り②のトマトのフタを添えれば完成です。