2019年4月26日（金）の超問クイズでは、魔法の科学料理教室の「アプリールクッキングスタジオ」の先生、飯嶋知晴さんが料理レシピを伝授してくれました。
紹介されたレシピ
・オムライス
ここではふわふわオムライスの作り方をまとめています！
オムライス
【材料】
・玉ねぎ 1/2個
・緑ピーマン 1/2個
・赤ピーマン 1/2個
・オリーブオイル 適量
・塩コショウ 少々
・生米（30分以上吸水） 1合
・トマトジュース 100㏄
・水 100㏄
・鶏もも肉 1/2枚
・卵 3個
・ヨーグルト 大さじ1
・塩コショウ 少々
【作り方】
① フライパンにオリーブオイルを熱し、細かく切った玉ねぎ、ピーマンをサッと炒めます。
② 米を加えさっと混ぜます。
③ トマトジュース、水を加え全体に馴染ませます。
④ 食べやすく切りサッと炒めた鶏肉を加え、フタをして15分炊きます。
⑤ 卵にヨーグルト、塩コショウを加えよく混ぜ、オムレツを作ります。
⑥ ④を器に盛り、⑤をのせ崩して頂きます。