2017年7月31日（月）放送
7月31日のあさイチでは、桃が特集されました。
ここでは幻の桃について紹介します。
桃は国内で流通しているだけでも100種類以上あると言われているそうです。
番組が取材していたのは桃の品種改良を行っている茨城県つくば市の農研機構です。
【蟠桃】
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平らで押しつぶしたような形をしていて、中国が原産で不老不死の言い伝えがあるそうです。
孫悟空が食べ尽くし、仏の怒りを買って頭に輪っかをつけることになったきっかけの桃、とも言われているらしいです。
ネットで購入可能です。
かたさを売りにしている桃
農研では品種改良中のかたい桃も紹介されました。
今各地でかたさを売りにした桃が注目されているそうです。
カリカリとした食感がウケているのと、かたいことから流通の過程で傷がつきにくいというメリットもあります。
「甘い大根」と表現する人もいるのだとか。
【まなみ】
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【阿部白桃】
【おどろき】
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先がとがった桃
【天津水蜜桃】
桃太郎のお話で出てくるような先端がとがっている桃として紹介されました。
明治時代に中国からはいってきた品種で、ほとんど流通しなかったそうです。
実が真っ赤で、とても酸っぱいそうです。
今は保存のために栽培されているだけ、ということです。