2012年8月20日放送
ヒルナンデス冒頭で紹介されていた、
おかめ納豆社員に聞いた
おススメ納豆レシピBEST5です♪
健康食として知られている納豆
最近では抗酸化物質が細胞や血管の老化を抑えるなど、
アンチエイジング効果も期待できる食品としても注目され
また夏バテにも効果的と、
今の時期にもありがたい食材なのだそうです
国内シェアNo.1企業である「タカノフーズ」は
納豆商品のバリエーションが70種類以上あり、
またレシピ本「おかめちゃんの納豆レシピ」は
お手軽メニューが満載で
発行部数5万5千部以上と人気のレシピ本なのだそう
【送料無料】おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシピ [ タカノフーズ株式会社 ]
そんな、納豆を知り尽くしたタカノフーズ社員
おススメの納豆レシピランキングが以下の通りです♪
第1位
納豆いなり焼き
【材料（2人分）】
・納豆 1パック
・油揚げ 2枚
・スライスチーズ 2枚
・もやし 1/4袋
・白菜キムチ 30g
【作り方】
① ボールに納豆、白菜キムチ、生のもやしを入れ
しっかりと混ぜ合わせる
② 油揚げを半分に切り袋状にし、①を詰め、
スライスチーズを入れたら爪楊枝でフタをする
③ 油を敷かないフライパンで焼き、
両面がこんがり焼き上がれば完成
油揚げのサクサクの歯ごたえととろ～りチーズが
納豆とベストマッチの、ダントツ人気のレシピ
第2位
納豆ニラチヂミ
【材料（2人分）】
・納豆 2パック
・ニラ 1/2束
〈生地の材料〉
・卵 1個
・鶏がらスープの素 小1
・片栗粉 大3
・小麦粉、水 各1/2カップ
・ごま油 適量
【作り方】
① 5㎝ほどの長さに切ったニラを生地の材料に混ぜ、
納豆も混ぜ合わせて、ごま油を熱したフライパンで焼いていく
② 中身を蒸すように、生地の表面をこんがりと焼きあげれば完成
簡単でしかも低価格な納豆ニラチヂミは、
納豆の味が引き立つ納豆好きにおススメのレシピ
第3位
おろしねぎ納豆モチ
焼き餅の上に大根おろし、刻んだねぎ納豆をのせて頂く
薬味が効いてあっさりしつつ、食べごたえも充分な人気レシピ
第4位
なっ豆腐ハンバーグ
【材料（2人分）】
・納豆 1パック
・木綿豆腐 1/4丁
・合い挽き肉 140g
・玉ねぎ 1/8個
・卵 1/2個
・パン粉 大4
・ナツメグ、塩コショウ 少々
・サラダ油 適量
【作り方】
① 合い挽き肉に、加熱した豆腐を崩して入れ、
玉ねぎのみじん切り、溶き卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウを入れ
混ぜ合わせる
② 納豆を入れ、豆の歯ごたえを残すため潰れないよう
菜箸などで粘りが出るまで慎重に練り合わせる
③ 油を敷いたフライパンで、
成形したタネを焼き色が付くまで焼けば完成
しっかりと加熱することで納豆独特の匂いが弱くなり、
納豆嫌いの人でも肉好きの人でも満足出来る、子供にもおススメの一品
第5位
納豆食パンのり巻き
【材料（2人分）】
・ひきわり納豆 1パック
・アボカド 1/2個
・焼き海苔 2枚半
・食パン（サンドウィッチ用など薄めのもの） 5枚
・バター 適量
A レモン汁 小1
A わさび 小1/2
A 醤油 小1
A 塩コショウ 少々
A 添付の納豆タレ 1袋
【作り方】
① 皮と種を除いたアボカドをフォークの背などで
滑らかになるまで潰す
② ①にAの調味料を入れ味付けをしたら、ひきわり納豆を加え
味が全体に行きわたるようにしっかりと混ぜ合わせる
③ 海苔の上にバターを塗った食パンを置き、
そこに②を乗せ巻き寿司の要領でパンと海苔で巻けば完成
火を使わずに出来るのも人気の理由
番外編 納豆スイーツレシピ
納豆パンケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス 100g
・牛乳 1/3カップ
・卵 1/2個
・納豆 1パック
・ヨーグルト 1/3カップ
・納豆のタレ 1袋
・バター、メイプルシロップ 適量
臭みはなく、納豆が煮豆のように甘く感じるのだそう
以上、ヒルナンデスよりおかめ納豆社員おススメ納豆レシピでした♪