こんにちは。蒸し暑い日が続きますね!
今、セブンイレブンで「世界のセブンイレブングルメフェア美食の祭典」をやっています。
韓国の屋台スイーツホットクです。
あんこの入ったお焼きみたいな感じ。
このホットクは生地にはちみつが、あんこにシナモンが入っててもちもちの生地で美味しかったです。本場のは食べたことがありません。
こちらはお店で揚げるマラサダです。マラサダはポルトガル生まれのハワイアンスイーツ、ドーナッツです。
これは中には何も入ってなくてお砂糖をかけて食べるシンブルなものです。素朴でとても美味しかったです!中にクリームが入ってるのも他のお店にはありました。
ここからはおうちご飯です。
木曜日に、久しぶりに鳥の手羽元のさっぱり煮を作りました。1度手羽元を湯がいてから、お酢、お砂糖、めんつゆ、水、にんにく、生姜で20分ぐらい煮ます。煮上がったら冷ましておくと味がしみます。
大皿の写真を取り忘れました。
食べる前にまた温め洗って水切りしたレタスをお皿に敷いてその上に盛り付けます。