昨日の母の日にお届けしたパン
想像以上の出来上がりに
ビックリしました
覚書程度にレシピをまとめます
テーブルパン
150gのお水
250gの強力粉
砂糖大さじ2程度
塩大さじ1程度
オリーブオイル
ドライイースト5g
ホームベーカリーで
1時発酵までお願い
できあがったら
取り出してまるめる
そのまま様子見
ふんわり大きくなって来たら
ナイフでクープを入れ
200度のオーブンで17分前後
中もふんわりと
食べやすいパンができました
ホームベーカリー
活用しないとね
スチーム使えたの忘れてました
私のお部屋
