こんばんは
↑こちらは第1便。午前中までに送付先が確認できた分はきのうのお昼に送ったので、関東の方からは「届きました！」とメールいただいてます♡
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
出勤の土曜日は
1日があっという間で
陽も短くなっているから
すぐ夜になってしまう
さて今年も
Onigiri Actionがスタートしましたね
Onigiri Action ってご存知ですか？
詳しくは
新米が美味しい季節。
シンプルなおにぎり🍙も
お米の美味しさが引き立って
「日本人に生まれてよかった」って
思う瞬間ですよね←大げさ？
こんぶちゃん と 明太子ちゃん おにぎり🍙
レンコンのきんぴら、玉子焼き。
あとは秋らしく
さつまいもときのこの具沢山けんちん汁
で朝ごはん。
(今日10月13日はさつまいもの日🍠らしい)
具沢山のけんちん汁は
ヤマキ基本のだし
「焼きあごと焼き煮干し」を使って旨味up
ヤマキだし部 10月のテーマは
「おだしでおいしい一汁一菜」
具沢山のお汁は
1度に色々な食材を食べれるし
これから
寒くなる季節にもぴったりですよね
簡単♡具沢山がおいし〜い
さつま芋とキノコのけんちん汁
<4人分>
＊ヤマキ基本のだし
「焼きあごと焼き煮干し」 2パック
＊水 600cc
＊さつまいも 1/2本
＊大根 3〜4cm
＊人参 1/3〜1/2本
＊玉ねぎ 1/4個
＊しめじ 1/2パック
＊油揚げ 1/2枚
＊木綿豆腐 1/2丁
＊青ネギ 3本くらい
＊酒 大さじ1
＊しょう油 大さじ1.5
＊塩 小さじ1
<下準備>
＊木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水切りしておく。
＊野菜の下ごしらえをする
・さつまいもは1cm厚さの半月orいちょう切り(太さにより)水にさらしておく
・人参5mm程度厚さの半月orいちょう切り
・大根5mm程度厚さのいちょう切り
・玉ねぎ 1cm程度のくし切り
・しめじ 小房に分ける
＊油揚げ 短冊にきる
1.鍋に水、だしを入れてだし汁をとる。
2.さつまいも、人参、大根、玉ねぎを1の鍋に入れて煮る。(アクをとる)
3.大根が透き通ってきたら、しめじ、油揚げを加えて一煮立ちさせ、調味料を加える。
4.豆腐を手で適当にちぎりながら加えて
豆腐が温まるくらい煮る。
5.器に盛って、青ネギをのせる。
お好みで七味唐辛子などふって召し上がれ♡
そうそう…お土産プレゼント企画
きのう、ほぼ発送完了いたしました
午後に発送した分と遠方の方は週明けになるかもしれないので、もうしばらくお待ちくださいね♡
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