こんにちは
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本日2度目の更新です
いつも、ブログをご覧くださって
ありがとうございます
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1日があっという間で
気づいたら夕方だという…
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4連休半分終わってしまう
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今夜は主人が
ステーキをご馳走してくれるそうです
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って…ステーキ ガストだけどね
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娘の誕生日の日は(来週)
帰宅が遅いと思うから←だって
娘には
ほんと優しいパパなのです。
さて〜ランチに焼いたピザです!
焼くまで5分くらいかな?
本当にすぐ出来ますよ〜♪
レンジ発酵なので時短で簡単!
薄く焼いてクリスピーにしても
厚めに焼いてふっくらパンピザにしても♡
今日はスキレット(16〜17cm)で焼きました。
大きく焼いてもいいし
アレンジ自在です♪
<スキレット4枚分>
*強力粉 100g
*薄力粉 100g
*砂糖 大さじ1
*塩 小さじ1/2
*イースト 4g
*ぬるま湯 150cc
*サラダ油 小さじ2.5
1.ボウルにイースト以外の粉類を入れて、スプーンや箸などで混ぜる。
2.イーストを真ん中に入れたら、イーストにかかるようにぬるま湯を加えてスプーンか箸で全体を混ぜたら、サラダ油も加えて混ぜてひとまとまりにする。
3.ボールにラップをかけてレンジで20秒チン。(通常の温度でOK)
*オーブンを220度に予熱する
4.打ち粉をした台の上で生地をお好みの大きさ形に伸ばす。
(薄く伸ばしたらクリスピーピザに。少し厚めにパンピザ風に)
5.お好みのソースと具材をのせて
予熱したオーブンで15〜18分くらい
チーズがこんがりするまで焼く。
写真は
*トマトソース&モッツァレラチーズ&バジルでマルゲリータ
*ゴルゴンゾーラ&ピザ用チーズにハチミツをかけて
薄めのクリスピーピザなら250度くらいで
焼くとパリっとしますよ。
焼き時間はオーブンにより加減してください。
今日は半量で14cmスキレット2コ分。
パンピザ風にしました♡