宮崎2日目は高千穂へ
お天気もよくて～ドライブ日和
天岩戸のエリアの神社を数カ所まわりました
またソフトクリーム
あまてらすの隠れカフェ
天岩戸神社と天安河原の間にあるカフェは
河原を見下ろすテラスでマイナスイオンたっぷり
和ソフト
は甘さ控えめで美味しかった
は甘さ控えめで美味しかった宿は離れで
こんなオシャレなたたずまい
夕飯も地元の食材を使って
おもてなしの心がこもった献立
(仲居さんが丁寧に説明してくれました)
当日が誕生日だったお友達の
サプライズはぴばも
お部屋に戻って夜中まで
飲んで～喋って
笑いすぎて腹筋も痛い
最終日へ続く～
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ノンバター・ノンエッグ♡混ぜて焼くだけ
簡単♡Wメープルスコーン
<4～5個分>
＊小麦粉 200g
＊砂糖 大さじ2
＊ベーキングパウダー 6g
＊サラダ油 50g(大さじ4くらい)
＊牛乳 50～60ccくらい
＊メープルタブレット 大さじ3くらい
1.粉類をボールに入れてゴムベラ混ぜたらサラダ油、メープルシロップを加えざっくりと混ぜたら、牛乳も加え捏ねないようにサックリと混ぜる。
2.メープルタブレットも加えて4～5回折りたたむようにしたらラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。(10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)
3.オーブンを200度に予熱
3.生地を2cm厚さくらいにのばしたらお好みの形にカットして(断面は触らないようにして)表面にハケで牛乳を塗ったらオレンジピールをトッピングして約17～18分焼く。
(焼き時間はオーブンで調節してね)
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
みなさまステキな日曜日を
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