新しいこと始めた！

『しあわせ発酵ごはん basic』を受けることにしました

甘酒大好きキムチ大好き

発酵に興味あり←図書館で麹レシピ借りたりしてますから

な、わたしにピッタリな講座が

今から約1年かけて学んできます

そのうちキムチ作るらしいの今から楽しみ～

一回目は座学中心。

生きた菌や死んだ菌、なんで甘酒が甘くなるのか…

知らないことばかりで、発見がいっぱい

楽しい😊

そして、頭使ったあとは、全料理に麹が使われてる発酵ごはん

教えてもらった料理を家で復習したりアレンジしたりするぞぉ