カリフォルニア郷土料理3品＜ENOTECAオンライン＞

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毎月ご紹介している、郷土料理シリーズ。

今回は、私も思い出深いカリフォルニア。

ナパのワイナリー巡り、とっても楽しかったなぁと思い出しながら作成しました。

ENOTECA公式Instagramにてご紹介いただいています。

エノテカ/ENOTECA on Instagram: "作ってみたいと思ったら「🍷」の絵文字で教えてください！ ワインと料理のペアリングの基本の一つが、産地を合わせること。その地で親しまれてきた料理とその地で造られたワインは、地元の風土や文化が根付いているため、自ずと相性が良くなります。今回は、個性豊かなワインが造られている産地、カリフォルニアの郷土料理をご紹介します。 ぜひカリフォルニアワインと合わせてお楽しみください！ 【カリフォルニアロール】 日本生まれのお寿司がアメリカ版に生ま…

◎カリフォルニアロール 

逆巻きアボカド入り巻き寿司 

◎クラムチャウダーボウル 

パンにクラムチャウダーを注いで 

◎チョッピーノ 魚介たっぷり

トマトベースのスープ

カリフォルニアロールは、記事でもご紹介いただきました。

ワイン産地の郷土料理レシピ　カリフォルニア編「カリフォルニアロール」 | エノテカ - ワインの読み物

ぜびご覧くださいね。

エノテカ/ENOTECA on Instagram: "作ってみたいと思ったら「🍷」の絵文字で教えてください！ ワインと料理のペアリングの基本の一つが、産地を合わせること。その地で親しまれてきた料理とその地で造られたワインは、地元の風土や文化が根付いているため、自ずと相性が良くなります。今回は、個性豊かなワインが造られている産地、カリフォルニアの郷土料理をご紹介します。 ぜひカリフォルニアワインと合わせてお楽しみください！ 【カリフォルニアロール】 日本生まれのお寿司がアメリカ版に生ま…

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