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観光名所としても人気な、ロワール地方。
風光明媚な場所では、様々なタイプのワインを産出しています。
ロワール地方の料理はどのようなものがあるのでしょうか？
今回はロワール料理を簡単におうちで作りやすいレシピにしました。
エノテカオンライン、ワインの読み物にて。
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レシピ3品は、
アスパラガスのムースリーヌソース
豚肉のソテー プルーン添え
クレーム・ダンジュ
ぜひ、ロワールワインと合わせてお楽しみくださいね。
＜ENOTECAonline様掲載の過去記事＞
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