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手づかみ食べがメインの息子、納豆チヂミが大好きです。
いつも、ねばねば～と手を振りながら大はしゃぎ。
大人のチヂミは、おつまみに。
長ねぎを1本ペロリと食べてしまう、チーズチヂミにしました。
お酒のおつまみに、副菜の1品に。
Recipe**
【材料3人分(2～3人分)】
長ねぎ 1本
A 卵 1個
A 粉チーズ 大さじ3
A 小麦粉 大さじ3
A 片栗粉 大さじ2
A 水 大さじ3
A 黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
1 長ねぎはみじんぎりする。
長ねぎとAをボールに入れ、混ぜ合わせる。
2 フライパンにオリーブオイルを入れ温め、②を入れ厚みを均等に伸ばして焼く。
3 片面5分ずつ焼き、切り分ける。
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