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今月から、明太子で有名な＜やまや＞様のレシピ開発を担当させていただくことになりました＾＾
博多の味 やまや
言わずと知れたやまやの明太子ですが、実は今様々な商品が出てるのはご存知ですか？
最近スーパーでもよく見掛けます。
明太子をクリーミーに仕上げた味わいは、女性人気のテイストですよね。
さて10月最初は、めんたいマヨネーズから。
こちらは、めんたいマヨネーズを使用した「セイボリータルト」です。
セイボリータルトとは、甘くないお食事系タルトのこと。
前菜やおつまみにぴったりのセイボリータルトを、今回は秋のかぼちゃを使用して。
タルトは市販のタルトを使用しているので、とっても簡単です！
やまや様のめんたいマヨネーズは、
まったりとした濃厚なマヨネーズ感を味わえ、余韻に明太子の香りとピリッと辛みの刺激が残ります。
レシピはこちらからご覧いただけます。
築山紀子
かぼちゃとめんたいマヨのセイボリータルト
セイボリータルトは「甘くないタルト」です。やまやのめんたいマヨネーズとかぼちゃを合わせて、おもてなしやパーティでも見栄えするフィンガーフードでおしゃれな1品に。サワークリームとかぼちゃの爽やかな味わいと、ピリッと濃厚なめんたいマヨで和えたかぼちゃが合いますよ！
インスタグラムでもご紹介しておりますので、ぜひご覧くださいね＾＾
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