皆さま、おはようございます。
ワインエキスパート
チーズプロフェッショナル
紀子です。
ハロウィンを過ぎて、クリスマスのイルミネーションがいたるところで煌めくようになりましたね＾＾
年末ムードの中、やっぱり目を引くクリスマスカラー。
食卓の一皿も少し、そんな感じにしたいなぁと。
ブッラータを使って、サラダにしました。
モッツァレラチーズのようですが、
切ってみると中にはクリームが入っているので、さらにクリーミー。
クセがなくクリーミーなので日本人が好きなチーズかなと思います＾＾
何度かご紹介してきましたが、日本で有名なのは＞＞渋谷CHEESE STANDのブッラータでしょうか。
フレッシュチーズはフレッシュが命、なのですが
最近はブッラータの人気と認知度が上がり、スーパーでもよく見掛けるようになりました＾＾
フレッシュが命、とはいえお値段もするので売れ残っていることもありますが…
見掛けたらぜひ一度試してみてはいかがでしょう♪
トマトとハーブと合わせたら、クリスマスカラーです！
美味しい塩とたっぷりのオリーブオイルで。
シンプルで一番美味しい食べ方かも。
とろっとブッラータとトマトのサラダ
ブッラータを見掛けたら、ぜひ手に取ってみてくださいね＾＾
2～3分でクリスマスの1品が出来上がります♪
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