ん～・・・ささいな一言を受け流せる強さが欲しいなぁと感じます。
感受性が強かったり、空気を気にし過ぎたり
ある意味現代人にとって
ストレス耐性が強いことが一番の強みになりますよね
寝て忘れちゃうって人が一番強いなぁ・・
そんな事を昨日飲みながら考えていました
ワインって、ビールと違って自分をクリアにしてくれる気がします。
さてそんな昨日のワイン。
白ワインの好みって分かれますね。
スッキリ雑味なしで水みたいにグビグビ飲めちゃうのが好きか・・
樽香やコクがしっかりしたタイプが好きか・・。
主人も私も、最近白ワインを選ぶ時は何故かアルザスに惹かれてしまいます。
GENTIL Vin d'ALSACE
アルザスは品種名をそのままラベルに表示しますが
GENTIL（ジョンティ）とはアルザスの高貴品種の組み合わせから造られるワイン。
リースリング、ピノグリ、ミュスカ、ゲヴルツトラミネールが使われています。
今回はベッカー家の有機ワイン
有機で作り手さんのこだわりが感じられるワインって良いですね。
きんもくせいや、かりんの香り
少し甘みもあるのでゆっくり飲みたい感じ。
そんなアルザスのワインと合わせたのは
アルザスという地方をちょっぴり意識したもの。
ちょっぴり・・ね（笑）
人気ブログランキング