今日も寒そうです
昨夜の dinner は
冷蔵庫に残っていた
チキンのマリネをソテーして
お野菜も一緒に炒めて
美味い～っ
使ったフライパンにあった
チキンからにじみ出た
美味しそうな油を
洗い流すのがもったいなかったので
お野菜いっぱい刻んで投入
油をこそげ落とすように
ゆっくり炒めて
最後に炊きたてのご飯を
カレー風味のピラフを
作ってみました
美味い～っ
（ それにしても 無意識のうちに 右手のワインに合う味付けになってるぅ
）その横で
先日売るほど頂いた
ジャガイモをボイルして
大好きな
柿安さんのハムも使って
ポテトサラダも作ってみました
冷蔵庫にある食材も
フライパンに残った油も
出来るだけ無駄にしないよぉにと思う
すべてのものを大切に ... という教えは
祖母から学んだような気がします
物のない戦時中に
子供をたくさん育てた祖母
新聞に織り込まれてくる
たくさんのチラシを
孫である私の
お絵描き用の紙にと
いつもたくさん
取っておいてくれました
チラシを一枚一枚
きれいに伸ばして重ねている
祖母の優しい背中を
今もよく思い出します
祖母の教えを胸に
今日は作ったポテトサラダで
サンドイッチを作って
お仕事場に持って行こうと思います
HAVE A GOOD DAY
