「切り昆布の生姜炒め」をアップデート？

今日、お買い物に行ったら

がバスケットの中に入れてきた「切り昆布」

・・・まあ〜なんて地味なものを見つけてきたんだろう

どんなふうにして食べたいの

「生姜と麺つゆで食べるの」

ふ〜ん

じゃ、ずっと前にKよこさんにいただいて残りを冷凍していた「おあげ」

これも使おう

これは上等のものだからきっといい仕事をしてくれるはずだから

解凍プレートで解凍だ

材料はシンプルな方が良さそうだな〜

こんな感じでいいのかな

生姜、入れるって言ってたから、千切りにしておこう

使うのは、絶対、ごま油だね。

解凍した「おあげ」細く切って

一旦、熱湯をかけて、油抜きしておく

フライパンにごま油入れて香りが立ってきたら

２分くらい昆布を炒める・・・・

「あれっ　炒めてるの」

え〜〜〜〜〜っ　ダメだったのぉ

「そのままで食べたかったな」

うっそ〜〜〜　　　それは先に言っておいてほしかったな〜

「もう炒めちゃったもん、なんとかするよ　」

・・・とはいったものの、超不安　

不安でしかない。

油揚げと生姜を入れて・・・・

麺つゆ（３倍濃縮）を大さじ２入れたけど

もう少し入れるか・・・・結局大さじ３だ

そうそう、私のお気に入りの麺つゆはこれ

ひょんなことで昔、JAに駆け込んだら

これしかなくってとりあえず買ったんだけど・・・

何にでも使えるのは、もちろん、

その味がと〜っても良かったの

すごく、おいし〜ぃ

「グルテンフリー生活」になってからは使用をやめていたけど

最近、「微々たる量だから、ま、いっか」ってことで

時々、使わせてもらっているの

ラベルに「うまいつゆ」って書いているだけあって

自信があるようだ　

・・・てことで・・・出来上がりこんなふうだったけど・・・

さっきの「え〜〜〜そのままで食べたかったな〜」って言葉に対抗して

やめておこうと思っていた「糸切り唐辛子」と「ゴマ」をトッピングした

「どうかな？」

「うんおいし〜　ピリ辛で美味しい」

・・・・よかった〜

「まだある？　明日も食べたい」

・・・もちろん、あるよ。

ここからは、私の妄想だけど・・・・

もし、そのまま生の切り昆布を麺つゆで食べさせたのが元カノだったとしたら・・・

私は、このちょっぴりピリ辛をプラスアルファ〜した分・・・・

勝ったね　

な〜んちゃって・・・嘘だよ〜ん。

ワンちゃんにもQ-max0.55のひんやりベッド

このところ毎年、夏は酷暑だ

昨年の夏は一昨年より暑く・・・花壇の花が焦げて枯れた　

「一年の中で夏が一番好き」なんて言ってたのは、どこのどいつだ

・・・・あ、あたしか。

「だって自分の頑張った量が自分の汗で測れるのは夏だけでしょ」とか

「みんなが、へたっている時にこそ頑張ったら差がつけられるでしょ」とか

言っていたけれど・・・・・もうそんなことは言ってらんない

こんなに暑いのは・・・・いやだ〜

水、金、日曜に通っているゴルフのレッスンも

こんなに汗かくかよ？って思うほどシャツがびっしょりになるし

汗が目に入って・・・痛〜い　　

レッスン前にアイスキャンディーを配ってくれても・・・・

たった１時間のレッスンなのに、ちょっとした行（修行）なんだよね〜

ワンちゃんたちにも、熱中症が多いらしく

命に関わることもある、と聞いて

きっと我が家の娘たちも暑かろうって心配になった

もちろん、一日中、というか一年中エアコンは欠かさないけれど・・・

毛皮を着ているようなあの子たちは・・・・きっとしんどいよね。

ツンデレの黒柴、ベル姉さん（画 ）

人懐っこいキャバリア、妹のララ（画 ）

二人とも「暑っつ〜」とは言わないけれど

常に涼を求めているみたいで

フローリングがひんやり気持ちいいのか

気がつくと、こんな感じになってる。

ってことで、今年は、ひんやりベッドを買ってあげることなり

あちこち検索、比較検討だ

私が重視するのはQ-max値　

Q-max値とは最大熱吸収速度のことで

つまり「ひんやり感」だ。

数値が高いほど、熱が早く奪われて、ひんやり冷たく感じるんだよね

私たち人間も３年前から愛用している、超おすすめ品の[RAKU HOME]

ここのQ-max0.55のリバーシブルタオルケットは超優秀だ

とっても快適で・・・・夜中にもパタパタするとひんやりが感じられて気持ちいいの。

だから、娘たちにも同じ快適を味あわせてあげたい

ほら、「買って満足した人が最高のセールスマン」って言葉があるじゃない？

桜チェッカーより自分たちの満足度ほど確かなものはないからね

てことで、

[RAKU HOME]　で、ペット用のひんやりベッドを見つけて

Q-max0.55だったから、迷わず　ポチッった。

そして今日、届いたっ

はや〜い

何も言わずに、しれ〜っと置いておいたら・・・

なんと・・・ララは自分から入って、こんなふうにくつろいでいた

眼、開けて眠ってるのか？って感じ。

よかった〜気持ちいいんだね。

でも、それ、ベル姉さんのだよ。

ベルのハウスにセットしたら、

いつもはフローリングで寝転んでいたのに

すぐに、入ってた。

ララはこっちだよ。って言ったら

なぁんだ、そうでしたか。って素直に入り直した。

い〜ねっ、Q-max 0.55

今夜は、きっと昨日までよりぐっすり眠れるね。

もうQ-max表示のされていない商品なんて、絶対信用しないんだ、私　

ガレット、ピザバージョン

今朝、仕事に出かけるをカドまでお見送りに出て行ったら

お隣のYっ子ちゃんとお向かいのKよこさんに出会った

Yっ子ちゃんの挨拶は「バジルが大きくなってきたよ、いつでも獲って行ってね」だった

あ〜以前、私が渡したバジルの種を蒔いてくれて・・・それがもう育ってきたの　

・・・見に行ったら、ふさふさ生き生きしたバジルの葉っぱがたくさん育っていた

「そっか・・・じゃ、またピザを焼かなきゃね。」

・・・ピザが大好きなYっ子ちゃんだけど、先月かかりつけの医師から

血液検査の結果を突きつけられて、あれこれ食べてはいけないリストを挙げられたらしいから

何が食べられるのか、何を控えなきゃいけないのか・・・難しくて

今までしょっちゅうしていた「昭和隣ぐみお裾分け」もお休み中だったんだ

「Yっ子ちゃん、ピザパンでも焼く？って言いたいけど、食べられないんだよね」

っていうと

「何言ってるの、もうあそこのピザ屋さんに５回も食べに行ったよ」って

「え？それって、あのダメ出しされた後の話？」

「そうよ」

・・・そうよ、ってさぁ。自慢かよ。

カロリー気にしてたはずじゃんか。もう諦めたのかよ。

で・・・せめてヘルシーに、ってことで

「蕎麦粉のガレット、ピザ風味」で一緒にお昼ご飯をしよ、ってことになった。

もちろん、Kよこさんも誘ったよ。

みんなで食べると美味しいもんね。

とは言ったものの・・・・ピザバージョンってどうやろうか

ピザは200℃で焼くからトマトもウインナーも生のままオーブンに入れてたけど

ガレットに生を包むわけにいかないよね

そうだ例の「仕切りフライパン」で焼いておこう

こうやって一気にできるのはい〜ねっ

トマトにはパセリとペッパーをちょっと加えよう

蕎麦粉の生地に、水様卵白とピザソースを塗って

モッツアレラチーズに卵とバジル、ウインナーと焼きトマト

・・・これで大丈夫かな〜ピザみたいな味するかな〜

ていうか・・・目玉焼き、要る

いつもより少し、焼き時間を長くしよう

４辺を畳み込んで・・・出来上がり。

今日は、特に、もちもち感を残しつつ

パリッと感も味わえるように焼き加減を調整した。

あとはこれにブロッコリースプラウトをトッピングして

タバスコ、なんなら、玉ねぎドレッシングで味を整えればいっか

先に到着するのはYっ子ちゃん

その時間にバッチリ合わせて焼き上げたのに

写真ばっかり撮って、おまけにLINEだのメールだの・・・

どんな長文だよ、おっそ

「はよ、食べてくれ〜」って心で叫んだよ

どんどん、冷めてゆくじゃん　

何枚、撮ってるんだよ〜

その上、画像を送ったお相手は、誰もかもすぐに返信してくるじゃないの

それにもご丁寧に「うん、いいでしょ〜」「うん、幸せ」「美味しそうでしょ〜」

って・・・・返信してるし・・・・ま、嬉しいけどさ〜

あ〜もぅ　

あちこちのシェフが「写真撮るより食べてくれ〜」ってイライラしている、って言うのが

よ〜くわかるわ。

「美味しいうちに食べてよね」じゃなくて、

私の場合は、「少しでも味が落ちる前に食べてよぉ」だ。

用事を済ませてから到着したKよこさんは、すぐに席に着いてくれて

「お〜モチモチ！」「美味しい〜」って言ってくれた。

やった〜　

Kよこさんは玉ねぎドレッシング派だね。

まぁ、だいたい何にでもこのドレッシングさえあればなんとかなる、ってことか

「イタリアン焼き春巻き」の巻

今日は、Tえちゃんが遊びに来てくれるので、お昼ご飯は

「イタリアン焼き春巻き」にしよう

材料は春巻きの皮とスライスチーズ、その他もろもろ。

ま、早く言うと、なんでもありなの。

春巻きの皮にスライスチーズ（半分）をおいて

ピザ用ソースとルッコラを置き

我が家のオニオンドレッシングを少しつけたら

炒めたウインナーや温かぼちゃやポテトサラダなどを置く

トマトとタルタルソースとカニ風味サラダバージョンも作ろう

ゆで卵のスライスもよく合う、今日はスクランブルにしたけどね

これを包んで、フライパンで焼く。

もちろん、フライパンには少々の米油を敷く

はい、３種類のイタリアン焼き春巻き出来上がり

え〜っっと・・・名誉のために言っておくけど、

これは一番出来の悪いお皿の写真　

だって・・・とTえちゃんは、もう食べ始めてたんだもん

写真を撮るのはこれしかなかった

それに、キリッと冷やしたヴィシソワーズを添える。

このところ暑いから・・・ヴィシソワーズがい〜ねっ

・・・これだけのものだけど

こう見えて、お腹はポンポコリンになるんだよね〜

Tえちゃん「このドレッシングがほんと、美味しいよね〜」だって

・・・そっちか〜い　

まさかの購入、仕切りフライパン

我が家では、(月)(水)(金)のジムに行く日の朝ごはんは

蕎麦粉のガレットって決まってるじゃない

で、のこだわりはガレットの真ん中に置く目玉焼きじゃない

だから、いっつも、ガレットとは別に目玉焼きを作るんだけど

我が家は３口のガスレンジ・・・

クレープパンを２個置くと残りの一個は

いくら小さめのフライパンでも窮屈で・・・

Rinnnaiさんに、言いたい　

「この３つの五徳の間隔にもっと工夫が必要じゃね」

もちろん、20cmのフライパンに卵を２個割るしかない

ガレットに置くときにくっついた二つの目玉焼きをスパチュラで切り離すの

結構面倒だったんだよね

で、とうとう手を出してしまった

和平フレイズの「仕切りフライパン」

・・・これだけは、今までバカにしていて買う気はなかっんだけど

・・・買っちまったわ

レビューに「もっと早く買えばよかった」とか

「毎朝のお弁当作りに便利です」とか

「こびりつかないし、すごく便利です」とか書き込みがあったけど・・・

本当かぁ　本当なのかぁって

信じられなくて、サクラチェッカーにまでかけた、つの。

そしたら、この「和平フレイズ」のは🈴合格だった

Amazonで1,649円になってたし

4.1. (2,034)

過去１ヶ月で900点以上購入されました

って言うからさ〜。ま、いっか、ってことでポチッ

あんなにバカにしていた仕切りフライパンを・・・

買っちまったってわけ

でも、目玉焼きを取り出すときに、この中央の仕切りが邪魔になって

スパチュラが入らなくてイライラするんじゃないの？って

まだ疑ってた

で、ちょびっとめくってみたら・・・・

あらっ

くっついていない。

スルスル外れたわ

フッ素樹脂加工なんだって

それに、四角いことで、３口の五徳にもピッタリ余裕だった

ま、私はこれでいくつものおかずを作ろうとは思わないけど

これは、使えるっ、って感じなので、おすすめ品だ

次の、ジムの日の朝が楽しみ〜

早く使いた〜い

大好きな『じざ』は腕の確かなお店。

「夜、歩いて出かけられる居酒屋で美味しいところを知らない？」

いろんな人に訊いてみたら

「それなら『じざ』はどう」

「何を食べても美味しいよ」

「おしゃれな感じのお店」

「大将がお料理にこだわってる、って感じなの」

・・・複数の人が同じお店を指していたので・・・・

出かけてみたら・・・

みんなの言うことは本当だった

お店の女の子は笑顔が素敵で会話力もある　

どの子もとっても感じがいい　

だからか？・・・席につくなりが言った

「ボトル入れてもらえる？」だって

「え〜〜〜まだ何も食べてないのに？」

「うちは何を食べても、絶対美味しいですよ」って女の子が言うの

ま、確かに、そんな予感もするけどね

ってことで、なんと、6月3日に初めて行ってから

もう４回も行ってしまった　

で、この日は、大将がテーブルに来てくれたので

「海鮮のサラダとか無いの？」

「できるよね〜？　だってちょこっと入れればいいだけだもんね〜」

「・・・わっかりました、作ります」

ってことで、

蛸にはわさびがきいていてとっても美味しい

これ、メニューに載せた方がいいと思うな〜

大将も笑顔が素敵で、なんとも魅力的なイケメン

本当に、居心地の良い空間を作ってられる。

女の子たちが、大将を、大将がお店の女の子たちを信頼しているのが伝わってくる

職場の空気には・・・私は人一倍敏感だからね。

このお店は・・・合格だ

がいつも頼むのは、この串揚げ盛り合わせ

「今日はいつもと違うものを頼もうかな」って言っておきながら・・・

これを頼まなかった日はないね。

　　　

私はこの「贅沢巻き寿司」

普通の巻き寿司の60%くらいの大きさかな？

ちょうどおしゃれなサイズ。

オーダーすると、毎回訊かれる「もう最初からお持ちしてもいいですか？」って

だって、夕飯抜いてここへ来ているんだから、すぐに食べるよ〜

これがまた、おいしくてね。

のことを言えないわ。私もこれで４回目だ。

キスのフライ

これもふかふか柔らかでカラッと揚がっていて

本当に美味しい。

前回は、大好物のアナゴのフライを食べたんだけど、

それももちろん美味しかった

鯛のあら煮

この味付けも美味しい〜

ビジネスホテル？の１Fにこんなオシャレで美味しいお店があるなんて・・・

そして今まで知らなかったなんて・・・・もったいないお化けが出そうだわ　

そしていつも満席、繁盛していない日を見たことがない。

予約は必須だ

私たちは、どこのお店でも、さ〜って座って

さくさくって食べたり、飲んだりして・・・

さ〜って去るの

それはもう、回転率の良いお客サンなんだよね〜

今日も、ほぼほぼ１時間ちょっとで

「よし、去ろうか」って。

お勘定のメモを見ていつもは言う

「やっす！・・・ごめんね」って。

は、お店の外までお見送りしてくれる女の子に言う

「じゃぁ、また２週間後に・・・」

「See you」って。

またくるんか〜い　

ララの七歳のお誕生日

先週、ララ（キャバリア）をシャンプーセットのお迎えに行ったら

「ララちゃんは、お誕生日月なので、酵素シャンプーをサービスでさせていただきました」

「あ〜ありがとうございます」って・・・え〜〜〜〜〜

・・・しまった、忘れてた〜　今月、誕生日だっけ

「え？忘れてたの？・・・俺、覚えてたよ〜」だって

しまった、私としたことが・・・・・・私だけが忘れてたんだ。

というわけで、7月9日の今日がお誕生日

朝から、ララちゃんのお誕生日ケーキを作る。

「ララちゃ〜ん、ケーキ作るからね〜」って声をかけたら

・・・ん？　この態度

「それがお前らのや り か た、 か〜」って叫びそうになった、つの。

フロアーがひんやりして気持ちいいのはわかるけどさ〜

そこで寝る

ほんま・・・自由な子やね〜

は〜い、できたよ〜

食べやすいように４パートに切って寄せたからケーキはちょっと歪んじゃったけど

昨夜から水抜きしておいたプレーンのヨーグルトをナッペして

トマトの皮を巻いてバラのようにして貝割れ大根で格好つけた　

ゴールデンキーウィーを花形に抜いて

手作りのイチゴのコンフィチュールで甘みをプラス

アメリカンチェリーは後ろ半分は無いから、

気づいたら怒るかな〜

「写真撮るから、まだだよ、まだ、待て」っていうと

ララはいっつも、こんなふう。

視線を外して見ないようにしてるの

そんなに辛いんか〜い　

「よしっ」っていうや否や

ガツガツ・・・あっという間に完食だ

え？貝割れ大根・・・食べちゃったの？

・・・食べてよかったっけか・・・

やれやれ・・・

７歳になっても、食い気がすごいわ

元気で長生きしてね

見つけた、最高の洗濯洗剤

これ、今、私が沼っている洗濯洗剤

「とみおか　クリーニング」の粉末洗濯洗剤

「PLUS」

ブリキのカンカンとか「缶」に目がない私には

まさに持ってこいの商品というか・・・

「向こうの思うツボ」って感じ　

なんて可愛いの。

このミルク缶、置いておくだけでおしゃれ〜

はじめに買ったのは「FLOWER」という

ラベンダーの香りの洗剤

ちょっとお試し気分だったので、正規のサイトではなくamazonでこっそり購入

とっても良い匂い

これでさえも、驚いたので

これからは、正規のサイトのお客さんになりたかったので

新たに、顧客登録して「PLUS」を購入した

こっちは、さらに優秀らしいから。

この洗剤のオススメポイントは・・・・数多あるが・・・

①まず柔軟剤がいらないこと

　は臭覚が鋭くて「今の柔軟剤は匂いがイマイチだ」とか「ジムで汗を拭いたら匂いが変わる」とか

　色々不満を報告してくるので、あちこちの香りを試していたから

　もう何がいいのか本当にわからなくなってたんだよね

　そこへくると、これは、柔軟剤なしでも良いらしい。

　本当か　本当なのか　桜チェッカーにかけたほうがいいかな

　あ〜〜ごめんなさい。本当だった

　確かに、この洗剤だけで、ふっくらふんわりの仕上がり

　これにはかなり驚かされた

②すすぎが一回で良いのも地味に嬉しかった

　時短になって洗濯の時間で「待ち」が無くなったので得した気分

③さらに部屋干しでも嫌な匂いがしないの

　うちは常に浴室乾燥をしているので、匂いは特に気にしていたが、これは無臭

④え洗えば洗うほど、どんどん白さが際立ち綺麗になってきてるじゃん〜

　黄ばみ始めていたタオルがどんどん真っ白になってきたよ

　どういうことなんだろう

⑤おまけに「とみおかクリーニング」さんのスタッフさんの気遣いが素敵　

　友人の6/29のお誕生日に贈りたいから、間に合えば嬉しいです、とメッセージを入れたら

　「日にち指定をしていただいたわけではありませんが、6/29のお届けにさせていただきました」

　とメールをいただいた。い〜ねっ、とみおかクリーニング

それから・・・なんと・・・使えば使うほど、洗濯槽が綺麗になっていってるのに気づいた

プロのクリーニング屋さんの洗剤、って嘘じゃなかったね

ビジュも実力も兼ね備えた、ま、私的には[timelesz]みたいだ　

応援したくなる、つの

最近沼っている、ワッペンつけ

私の超お気に入りのデニム『NORTON 』

膝がぱっくり破れてしまって・・・

初めは、おっ正真正銘の「ダメージ　ジーンズ」だね

と思っていたんだけれど・・・・そのぱっくりはどんどん大きく広がってしまい

これじゃ、シャレにならないじゃんサイズに成長してしまった

そこから風が入ってきて、少々涼しいものの・・・・本当にビリビリになったら

はけなくなっちゃうから・・・

考えた　

そうだワッペンを縫い付けよう

てことで・・・なんとなく雰囲気に違和感がないワッペンを

探しに探して・・・・このハートとファスナーにした

いいじゃん

気に入ってたのも束の間・・・

今度はお尻が「シャリッ」って音と共に裂けた

ちょうど、内腿の辺りなので、穿いていても見えないところなんだけど・・・・

そんなこと言ってられないから・・・また縫い付けた

ふふ・・・どこに縫いつけたかわからないほど自然でしょ

この日から私は、何かとワッペンをamazonで買い集めるようになった

「きっと、いつか使えそうだ」のノリで次々注文している

ワッペンは、分厚くてなかなか針が刺さりづらくて

正直けっこうな力仕事で大変

今日もまた、まるで「家庭科の授業」だった

ゴルフに着て行こうと思って買った「冷感」ポロシャツ

なんとも地味でおとなしい感じだったし・・・

この聞いたことのないようなメイカー名？

胸ポケットの刺繍を隠したいじゃない

で・・・

こういうのはどうよ・・・ってことで

迷った末に、選んだのはこの「ゴーストバスターズ」のパロディ版

リボンが可愛いいと思わない

なんか、とっても楽しい気分になってきた〜

こういうのって大事だよね〜

私らしいシャツで、私らしいゴルフ

月曜日が楽しみ〜

おしゃれで美味しいお届け物

朝、庭のお手入れをしていたら届いた宅急便

私宛ではあるのだけれど・・・・・全く身に覚えがなくて・・・

気持ち悪〜い

でも、着払い便でもなかったから大丈夫か〜

今日はたくさん荷物の届く日なので、詳しく伝票を見ていなかったんだ　

小さな字の、差し出し人をみたら

あ〜〜〜　T絵ちゃんじゃん

良かった〜　

安心して開封したら・・・

広尾のフレンチフライ専門店

知らなかったな〜

昔、東京、自由が丘に住んでいた時、広尾にはよく出かけてたっけ

広尾には、各国の大使館が集合していることもあってか

外国人がたくさん住んでいるので、

おしゃれなマーケットとか多かったんだよね

T絵ちゃんにお礼のLINEをしたら

なんと、キッチンハンサムの彼氏、Nおちゃんがセレクトしてくれた、と知って

晴れて・・・お〜ぷん

なんと、６種類のバリエーションのポテチ

イラストも私好みのアメリカンでかっこい〜

さすが広尾だね

とりあえず開けてみたのは、プレミアムソルトとダブルトリュフソルト

「じゃがポックルみたいだね〜この食感、おいし〜」

って感想を言ったら

は「おっ、口の中で、ジャガイモに戻る」

だと・・・・・　

この人のコメント、すごいっ

この感性と表現力の違いにちょびっと落ち込んだ朝だった　

T絵ちゃん、Nおちゃん、ごちそうさまでしたっ