今日のメニューは上級らしく本格的なフランスパン、バターフィセル🥖
初めて登場するパンチや両刃のクープなど少し難しかったと思いますが、小麦の香りと旨みを堪能してもらえたと思います👍
“巻いてクレープ”ではクレープメーカーを使っての生地作り✨
だんだんとコツをつかんで、たくさん焼いていただきました😊
こしあん入りの生クリームと大納言かのこをクレープ生地で巻きます。
もちもち食感と和と洋の美味しさが楽しめます🎵
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