収穫のお手伝いに伺いました。
只今、はまりまくっている『まんまちゃん工房』のジャム＆マーマレード＆フルーツソース。
果物そのまんま食べているみたいでスゴく美味しいの。
最近はみかんとイチゴのこんにゃくゼリーも商品に仲間入りしています。スタンドパックに入ってて、娘たちのお弁当にもぴったりです。
その『まんまちゃん工房』で桑の実の収穫が始まった、と伺いおじゃましてきました。
童謡『赤とんぼ』の歌にも出てくる桑の実。初めて見ました。
黒くなっているのはアントシアニンがふくまれているから、らしくて黒くなっているのを収穫しました。摘んでも、摘んでも、沢山あって。
３人で30分くらいでボウルいっぱいになりました。毎日毎日収穫出来るそうです。
洗って、茎を取り除いてジャムになるそうです。
どんなお味のジャムになるんでしょう…
楽しみです。