こだわり高級コーヒー
バレンタインデーのお返しをいただきました。グルメな方からのこだわりの一品。ゲイシャ種、コーヒーその方が熱く語ってくれたところによると、中南米への旅行中に飲んだコーヒーで美味しいと思って 調べたら ゲイシャ種という品種で かなり高級とされているものだった。日本で飲むと1杯、1,000円ぐらいするらしい。パナマ産も かなり高級とされる。シャンソン農園もパナマで2番目ぐらいに有名な農園。自分が飲んだのと同じ豆が日本で買えると知って 今回、購入してみた。以上、説明の要約でした。ゲイシャ(コーヒー) wikipediawikipediaでも絶賛。コーヒーは好きだけどそこまで豆にこだわりなかったですがこれは楽しみです~。早速、今朝 淹れてみました。少しいつもより 丁寧に。温度調整できる湯沸かしポットを買ったので温度は簡単に管理できて便利さて、入りました。いい香り~さて、味の方は…雑味がなくて すっきりした味わい。少し酸味があります。そして、後味にふわっとした香り。なんだろう、紅茶のような?うーん、うまく表現できなくてもどかしい。wikipediaにベルガモットの香りとも書いてあったので アールグレイに近いのかな?味音痴なダンナも 一口飲んで「おっ?」普段飲んでいるコーヒーとは明らかに違う~。コーヒーに はまってウンチクを語る人も多いですがなんとなく気持ちは分かりますね。あと、数杯贅沢な時間を楽しみたいです。余裕の朝、至福のひとときでした。