★トマトの甘酢あえ
食欲がでる酢の物!トマト玉ねぎ、なすも加えて!
(2人分) トマト:2コ
なす:2コ
たまねぎ:1/4コ
【A】
・酢:大さじ2
・塩:小さじ1/5
・砂糖:大さじ1/2
作り方
1 トマトはヘタを除き、一口大に切る。なすはヘタを切り、
サッと水でぬらしてルクエ入れに
500Wのレンジでに約4分チンする。粗熱を取り
縦半分に切ってから、斜めに切る。
たまねぎは薄切りにし、水に放して水けを絞る。
2 Aを合わせ、1をあえる。
食欲がでる酢の物!トマト玉ねぎ、なすも加えて!
(2人分) トマト:2コ
なす:2コ
たまねぎ:1/4コ
【A】
・酢:大さじ2
・塩:小さじ1/5
・砂糖:大さじ1/2
作り方
1 トマトはヘタを除き、一口大に切る。なすはヘタを切り、
サッと水でぬらしてルクエ入れに
500Wのレンジでに約4分チンする。粗熱を取り
縦半分に切ってから、斜めに切る。
たまねぎは薄切りにし、水に放して水けを絞る。
2 Aを合わせ、1をあえる。
カツオのピリ辛サラダ
<材料>(2人分)カツオの切り身 60g
キムチの素 大1
お好みの野菜 各適量
カツオ節 各適量
ゴマドレッシング 各適量
.<作り方>
1.サイコロ状にしたカツオの切り身とキムチの素を混ぜ合わせる。
2.お好みの野菜の上に1.をのせカツオ節をトッピングし、
ゴマドレッシングをかけたらOK
<材料>(2人分)カツオの切り身 60g
キムチの素 大1
お好みの野菜 各適量
カツオ節 各適量
ゴマドレッシング 各適量
.<作り方>
1.サイコロ状にしたカツオの切り身とキムチの素を混ぜ合わせる。
2.お好みの野菜の上に1.をのせカツオ節をトッピングし、
ゴマドレッシングをかけたらOK
エスニックな大根煮もの・・紹介です
材料(2人分)
大根…1/4本 ほたて缶…小1缶 ザー菜…20g
しょうが みじん切り…1かけ 水…1カップ
中華スープの素…小さじ1/2 酒…大さじ1
塩…小さじ1/2 こしょう…少々
作り方
1.大根は縦4~6つに切る。ザー菜は粗みじん切りにする。
2.フライパンに分量の水と中華スープの素、酒、しょうが、ザー菜、大根を入れて
火にかけ、煮立ったらふたをし、弱めの中火で大根がやわらかくなるまで蒸し煮にする。
3.ほたて缶を缶汁ごと加えて1~2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

