牡蠣が旨い!
簡単レンジでチンして牡蠣のバター焼き

◆材料

•冷凍かき(又は生かき)
•バター適量・・10グラム~20グラム
•塩コショウ少々

◆作り方

1.凍ったままのカキをザルに取り、流水で表面の氷の膜を 
溶かし半解凍する。(*生かきの場合、塩水で洗う。)
  キッチンペーパーで水分をしっかりとる。

2スチームロースターにバターを溶かし、水気をきったカキを 入れ
500Wのレンジで5分チンする。

3.軽く塩コショウをかけて出来上がり!











寒い時期・・鰤が美味しいじきです!

失敗しないぶり照り焼き・・ルクエスチームロースターでチンすればOK・・

◉鰤一切れ みりん 醤油 酒 各小匙1のタレにつけておく・・“最低30分から1時間”

◉スチームロースターに入れ500wのレンジデ1分~1分30秒チンする

裏返し30秒チンする  其のまま30秒置く


焦がす事無く照りがついた鰤に仕上がりです


鰤照り焼き
美味しい蟹の時期になりました

かにと春菊の和え物・・レシピ紹介です

▼ 材料 (1人分)
かにのむき身 100グラム
春菊 2枚
酢 1/2本
しょう油 大さじ2
砂糖 1枚
塩 1/2本


▼ 作り方

1、 かにの身は軽くほぐしておく。


2、 春菊は塩を加えた熱湯で色よく茹でて冷水にとり、ざく切りに。


3、 酢・醤油・砂糖・塩を良く混ぜ合わせ(2)に和え出来上がり。















ルクエオジヤでチンして蒸しいもを作る

さつま芋1本 適当に切りオジヤに入れ600wレンジで10分チンして

熱い内に皮をとり、つぶし、バター20グラム、砂糖大匙3を入れる


俵型に丸め卵黄身を塗る


200度に温めて焼き色がつくまで焼く


オジヤでふかしイモ




スイートポテト生地



スイートポテト焼く前
たま葱のキュウピー具のソースかけ



簡単なのに、こくがあっておいしいです!


材料:

(2人分)

新たまねぎ

1玉
キューピー具のソース(タルタルソース)

大さじ1

作り方


1・たまねぎの皮を剥いて水で洗い、両端と芯を取り除く。


2.耐熱皿にたまねぎをいれ、ラップをかけて加熱する。

3.やわらかくなるまで加熱し、やわらかくなったら適量に切り込みをいれる。

4.皿にうつし、切り込みの中心にソースをかける。


5.出来上がり♪