夜中から大雨です。ずっと降り続いています。雨漏りしないよね？なんて、家を売るから？
いろいろと思ってしまいます。どうぞ、引き渡しの日まで、災害に遭いませんように・・なんて
勝手な思いをめぐらせています。（笑）
今朝は雨が降っていたので、予定もないのでのんびりしています。
大雨が気になったので実家の父に電話をしたり・・・。
それからは、各々、残っている数冊の本を読んだりして・・・。
昼食は、温かいにゅうめん（きのこ＆おあげさん入り）にしました。うまし！！
しかし、栄養面が不十分だ！！（反省）
昼からは、短大時代の友人と話したり、教会の友人と話したり・・。
早目に夕食準備をしました。
そうだ！！初夏定番のアレを作ろう！！
「夏野菜のラタトゥイユ」を！！ちょうど材料がありましたよ。
オリ－ブオイルで、にんにくを炒めて、玉ねぎ、なす、ピーマン、ズッキ－ニ、トマトの
ざく切りを炒めます。コンソメもしくは鶏ガラス－プの素少々、塩コショウ、砂糖少々。
最後に醤油をちょろっと入れておしまい。夏野菜のエキスを余すことなく・・いただきます。
元気モリモリです。今夜は、パン、ラタトゥイユ、チ－ズオムレツの夕食です。
デザ－トは、生のオレンジです。
トマトが柔らかくなって、少し煮詰まったら、出来上がりです。うまし！！