2月のシアトル出張。
こちらの、前菜を約30分かけて堪能したあと
14時5分にメインが来ました。
ゴハンが、お茶碗で来たらもっといいのになと思いますが、それはファーストクラスではないと叶わないのでしょうね。
メインにはいつもの通り赤ワイン。ピノをあわせます。
メインのおかずは、いつものように肉料理と魚料理の二種盛り。肉料理は「豚じゃが、人参、いんげん」と書かれていました。盛り付けかたがおもしろいです。
全体的に餡がかかっていて、豚は柔らかかったです。
にんじん
ジャガイモ
いんげん
そして魚料理はサーモン柚庵焼き
前の日に食べたサーモンとはまた全然違い、白米にあいました。
大好きな香の物は
こんな感じでした。わりとクラシカルな取り合わせ。
お味噌汁をいただき、メインを〆たら、すぐに
デザートと日本茶が来ました。記録によると14時32分。メインも30分弱かけて食べていたみたいですね。
デザートは、苺のパンナコッタ。上にミントの葉が乗っていたのが、アクセントになってよかったです。
最後は得意のほうじ茶ブレンド。おつまみが来てから、食事終了まで約１時間半のコースでした。
飛行機はまだアラスカの手前あたり。機内も暗くなりましたし、ベッドをつくって、ぐっすり就寝。
次に目が覚めたのは
このあたりです。記録によると３時間20分ほどぐっすり眠ったみたいです。日本に着いたら夜ですので、これくらいの睡眠時間が丁度良いです。小腹が空いたので
アラカルトメニューから、おススメの一品と書かれていた「焼肉丼」と、Soup Stock Tokyoとコラボしているという８種の野菜のトマトスープをいただきます。
焼肉丼はなかなかおいしかったのですが、
スープはインスタント感満載で、予想と大分違いました。