徒然日記 のどくろ！

クルーズ中に境港で注文したのどくろが届いたので、我が家の小さなパティオで炭火焼。旨味のある脂満載の、素晴らしすぎる逸品でした。

同時に、屯田ファームの骨つきソーセージも焼いたのですが、炭火だと周りカリッと中ふんわりが実現できるので、こちらも最高です！