暦では大雪を迎え、
長芋とユリ根のグラタン
これから冬本番❄️
実は11月8日の立冬から
冬は始まってます☺️
この冬ちょこちょこ作ったり
習った冬の薬膳ちょいまとめてみました！
写真多めです💦
スパイシーライスとスパイシーチキン🍗
チキンは体をあたためてくれます。
そこにシナモンなどのスパイスもプラスしてさらに効果アップ！
蕪とキャベツのサラダ
キャベツは消化の力を高めてくれます。
年末お疲れモードの胃におすすめ👍️
サラダは体を冷やしてしまうので、
ドレッシングに生姜を入れてあたため効果プラス！
薬膳ホットワイン🍷
飲み残しの赤ワインがあったので、
クローブ、シナモン、陳皮を入れて
寒い日にホットワインにしてみました！
ホットワインのおとも！
和久傳の果椒
ナッツ、ドライフルーツ、
あたためて巡らせてくれる山椒が
ピリーッと効いた大人のおやつです😊
長芋とユリ根のグラタン
ホワイトソースの代わりに
長芋すりおろして入れてます。
とろみも出て美味しくヘルシー❤️
冬のエネルギーチャージに。
五香粉入りネギ味噌
手前味噌にネギをたっぷり、
五香粉入れるとグッと薬膳っぽく👌
この時期はイベントも多く、
ついつい食べ過ぎも気をつけようって思います❗️
冬はたっぷりの休息＆睡眠で、
体も胃もいたわりましょう～🙌