12/28 相模灘 辛口 特別純米＠久保田酒造

仕事納めの日は

先日買ってきた、久保田酒造の

『相模灘 辛口 特別純米』を

辛口といっても、そんなに辛口ではない気がする

お米の甘さが強くでる、相模灘にしては

確かに辛口かもしれないが

全体的に甘さ控えめで、薄く感じてしまう

いつもの純米吟醸だと

はじめに米の甘さは来るが、後からガツンとくる

そんな感じがこれにはないので

ちょっと物足りなく感じてしまうのかも。。。