7/5 今日のビールは、アオマサ邸で頂く
まず飲んだのは、ベアードの季節限定『キス・オブ・スモーク アンバーラガー』
スモークってくらいだから、結構スモーキーな感じがするかな～ってちょっと期待していましたが…
キス程度のスモーキー感です。はい。
アンバーでコクのある、やさしい甘さ
程よい程度のね。
飲みやすく、美味しいビールなので、あっという間になくなってしまった。
「キング・オブ～」と「キス・オブ～」を勘違いして買っていたかも
--------------------以下ベアードのメルマガより--------------------
季節限定ラガービールシリーズのラインナップに初めて登場するニューフェイスだ。
スタイル的には、バンベルグタイプのメルツェンラオホビールだが、
そのスモークの個性は非常に控え目で繊細だ。
モルトは全てドイツ産を使用し、その内10％はワイヤマンのスモークモルトを使用している。
ホップはマグナム、ホライゾン、スターリングを使用し（25BU)、
目立った個性は発揮しないものの、名脇役を演じている。
2007年8月に仕込み、翌月樽・瓶詰めした無ろ過で自然発泡のこのラガーは、約１年近く熟成されている。