夜ごはん
今日のルーは３種類
隠し味はいつものウスターソース
(野菜を煮込む時)
※入れすぎ注意
と、
ルーを入れたら仕上げのケチャップ
時間をかけて作ったけれど
いつもの時短カレーと出来栄えは変わらないような😅
いつものカレーは野菜を炒めずにレンジで加熱する時短カレー🍛
ルーは
バーモンドカレー✖️ジャワカレーが1番好きな組み合わせかも
(プラスａするとなお良し)
と、確信しました
＊＊＊
ついでに日曜日ランチ
息子がピザを作ってくれました〜
ピザ生地は業務スーパーで調達
何度もリピしているお気に入り
(画像お借りしました)
トマトソースだけは私が作って、
具材はベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトを乗せて美味しくつくってくれました
グリルの強で5分ほどでいい感じに焼けました
ピザを切るのはキッチンバサミを使うと簡単です
年に１回くらいしか作らないのですが
息子はほぼ1人で作れるようになっていたので
私がすごくラクできました（笑）
これならピザランチの頻度あげてもいいかも
トマトソース備忘録🍅
トマト 1／2缶
にんにく テキトー
ケチャップ 大1
ドライパセリ(雰囲気出るかなって思って。笑)
明日の準備
またお弁当週間が始まります〜
と、思ったけれど
今週はテストだから置き弁でもいいのかな🤔
茄子のポン酢漬け
すっかりお弁当副菜の定番になっております
カレーを作る前のフライパンで焼いておきました
明日はポークビッツとオムレツにする予定
最近体調が優れないせいもあるのか
心がすぐに疲弊します
今日も頭が重かったけれど
憧れの人の本を久しぶりに読んだら心はスッキリ
憧れの人はあまりにも私とかけ離れていて
「憧れている」ことに無理がありすぎて恥ずかしいので公開は控えますが
あんな立ち振る舞いができるようになれたらいいなとひっそり野望を抱いています
最近は周りの雑音が聞こえすぎて気を取られてしまい
どんな自分になりたいのかすっかり忘れてしまっていたのですが
無事に自分の軸を思い出すことができました
明日からまたがんばろーっと
(とりあえず天気が晴れてほしい
)