味噌作り

今年は味噌作りをしよう

と

生活クラブの大豆と麹と真塩を用意

材料にもこだわって作ってみた

薪ストーブの上で大豆を茹でて

大豆を潰す

潰す作業が大仕事なのだ

作業途中

今回はなるべく大豆の粒を潰したつもり

9月過ぎれば食べられるかな〜

味噌パンの味噌で使えるとうれしいな

水、木曜日 パン販売

11時〜18時

(パンはなくなり次第終わりです)

ランチ・カフェ☕️

11時半〜16時

3月のイベント

3月12日

3/11(土)

ランチ・カフェ

11時半〜14時

イベント準備の為