むずかしい(。-_-。) |  薪窯 自家製 天然酵母パン  cafe norajiji

 薪窯 自家製 天然酵母パン  cafe norajiji

    前橋市  薪窯 天然酵母(自家製酵母)パンの隠れ家的な店 金曜日はカフェの日です。

おはようございます(^^)

最近の酵母ちゃん、いちごとレーズン

とにかく酵母を作り



気温差があるせいか?
暑くなってきたせいか?

何なんだ???

元種作りもちゃんと煮沸消毒バッチリやって気を使い

いつも通りにやってるのに…






悩む悩む。

祈るしかない、
神頼みしかない(笑)

美味しいパンを作れるように酵母ちゃん見守るよ。











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