納豆温たまサラダそば

たっぷりレタスの上に、
そば、納豆、わかめ、しそ、温泉たまごをのせ、
ねぎとトースターでカリカリに焼いた油揚げを
散らしました。

一緒にシーフードサラダも。



市販の麺つゆでいただきました。
油揚げがいい味出してます

全粒粉黒ごまあんパン

小さめの丸いあんパンです



もちっとした薄めの生地で
いい感じに仕上りました

なすと鶏もも肉で酸っぱ煮

クックパッド
http://cookpad.com/recipe/456361
のレシピで。

これは美味しい
酸っぱいもの好きにはたまらん



他、たっぷりキャベツとベーコンのスープと
たたききゅうりの梅塩昆布和え
とうもろこしです。

焼き春巻き

具は、豚薄切り肉、春雨、しめじ、ピーマン
パプリカ、ぜんまい、薄焼き卵を
｛鶏ガラスープの素・しょうゆ・酒・砂糖・ごま油｝で
味を付け、水溶き片栗粉でまとめたものです。
表面を多めの油でまんべんなく焼きました



他、そばととうもろこしです。

冷しゃぶうどん

野菜もたっぷりの冷たいうどん

☆美味しいタレをメモ（2人分）
　・麺つゆ　大さじ3
　・みりん　大さじ1
　・しょうゆ　大さじ4
　・水　大さじ2
　・酢　大さじ4
　・砂糖　小さじ1
　・白ごま　小さじ2
　・しょうが　１かけ（おろしたもの）



サラスパのサラダ、トマトと一緒に
いただきました

キャベツ焼売と揚げないコロッケ

このワイルドな見た目のモノは
千切りキャベツを皮の代わりに使った焼売です。

豚挽肉、玉ねぎ・椎茸・しょうがのみじん切りを
片栗粉でまとめ、｛スープの素・しょうゆ・砂糖少し・ごま油｝などで
しっかり目に味を付けます。
丸くまとめて千切りキャベツの上で転がし
かるく押さえたものをお皿に並べ、ラップをかけてチン
簡単で、何も付けなくても美味しいヘルシーな焼売です。

コロッケは
http://cookpad.com/recipe/832044
のレシピで。
揚げない分かなりあっさりしています



他、買ってきた甘酢肉団子、ししとうの甘味噌焼き
ニラと豆腐の味噌汁です。

じゃがいものシャキシャキ炒め

千切りにしたじゃがいも、
ピーマン、にんじん、パプリカを
ごま油でさっと炒め
｛ガラスープ・しょうゆ・酒・塩こしょう｝で
調味しました。



前日の残り物のカレーは
さらに美味しくなってました

トマトのチキンカレーと手作りナン

カレーは
http://cookpad.com/recipe/509214
ナンは
http://cookpad.com/recipe/392391
のレシピで。

このカレーはまた絶対作りたいカレー
市販のルーなのでお手軽だし、トマトの酸味が
ナンも思ったより簡単に出来て美味しい



サラダとマンゴーラッシーも作りました

回鍋肉

クックパッド
http://cookpad.com/recipe/337397
のレシピで。

ピーマンが無かったので代わりに
パプリカと舞茸を。
美味しいけどキャベツをちょっと炒め過ぎて
しまいました。



他、キムチ焼きそば、大根サラダです。

6月の読書メーター

『私の男』
一気に読んでしまったけど、
後に残るのは、まさに腐臭漂うイヤ～な感じ。
全く理解できない世界だけど面白い。（のかっ！？？）

『銭湯の人魚姫と魔女の森』
リアルな30歳目前の女子。
読んだ事のない文体というかルビが
小気味よくて楽しかった～


6月の読書メーター
読んだ本の数：16冊
読んだページ数：4355ページ

てのひらたけ
読了日：06月27日 著者：高田 侑
ポケットの中のレワニワ(下)
読了日：06月25日 著者：伊井 直行
ポケットの中のレワニワ(上)
読了日：06月24日 著者：伊井 直行
私の男
読了日：06月23日 著者：桜庭 一樹
銭湯の人魚姫と魔女の森
読了日：06月21日 著者：D[di:]
すりばちの底にあるというボタン
読了日：06月20日 著者：大島 真寿美
ゆずゆずり
読了日：06月20日 著者：東 直子
愛のあとにくるもの
読了日：06月15日 著者：辻 仁成
ストロベリー・フィールズ
読了日：06月13日 著者：小池 真理子
小川洋子の偏愛短篇箱
読了日：06月11日 著者：小川 洋子
泳ぐのに、安全でも適切でもありません
読了日：06月07日 著者：江國 香織
るり姉
読了日：06月06日 著者：椰月 美智子
バガボンド 30 (モーニングKC)
読了日：06月06日 著者：井上 雄彦,吉川 英治
ロング・ドッグ・バイ (ミステリーYA!)
読了日：06月05日 著者：霞 流一

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