お好み焼き

エビとイカたっぷりのお好み焼きです
生地にはきざんだ紅生姜＆かつお粉を
多めに入れたのでしっかり目なお味。
美味しかった～

おでん

念願のおでん
（ずっと食べたかった～！）
大根＆卵は前の日から仕込みました



はんぺん、昆布、ロールキャベツ、練りもの類
もち巾着、エリンギ、プチトマト、白滝、ウインナーなど。
こんにゃくはみそ田楽で



私が外せないのはこちら
エリンギLOVE

トムヤムクン

相変わらず週イチペースでトムヤムクン
やっぱり2日目が断然美味しい

パンナコッタ

たしか簡単に作れたような
と思い立ち、作ったら本当に簡単にできた
材料は、牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンのみ。
生クリームはフレッシュクリームを泡立てて
使ったのでふわふわ濃厚な仕上がり
キウイをきざんだだけのソースと
相性でした。

年越しそば

山菜、油揚げ、温泉卵をのせて。
海老天ものせようと思ったけど
揚げるのが面倒になり、塩焼きに
こんがり焼けた殻まで美味しくいただきました

クリスマス

作ったのはサラダとサーモン＆アボガドディップのみ
でもケンタとケーキさえあれば

そういえば、ケーキを選べる
クリスマスってかなり久しぶり。
（ここ10年、取引先からもらえてた）
いろんなのが選べて嬉しいけど、
ホールを切り分ける楽しさも捨てがたいな～

カレー

ごろごろ野菜大きめカレー
たっぷりサラダ、果物のヨーグルト和え、
残り物の筑前煮と一緒にいただきました

ほっけ

居酒屋で食べるみたいな肉厚ほっけが
スパーでお買得だったので
おろしとポン酢でいただきました

他
・なす、ブナピー、挽肉の中華炒め
・豚汁
・焼いた厚揚げ
・もずく酢

好きなものばかりの晩ごはんでした

春雨の韓国風和え物

写真左のお皿のものです。
春雨、茹でたもやし、にんじん、キクラゲ
細切りメンマを、酢・しょうゆ・コチュジャンの
タレで和えました。
ピリ辛でごはんにも合うお味です

他
・秋鮭のムニエル+水菜の胡麻和え
・かぼちゃの煮物
・キムチ
・大根、わかめのみそ汁
・十六穀米

ビーフシチュー

肉が固くならすに仕上がりました。
最初に肉の表面を炒める時間を
かなり短めにしたのが良いみたい。
自分の中では大きな発見

サラダはブロッコリーの芯の部分も
皮をむいて使ってます。
上の部分よりもちょっと美味しいかも