ビーフシチュー

肉が固くならすに仕上がりました。
最初に肉の表面を炒める時間を
かなり短めにしたのが良いみたい。
自分の中では大きな発見

サラダはブロッコリーの芯の部分も
皮をむいて使ってます。
上の部分よりもちょっと美味しいかも