手打ちうどんに初挑戦

妻から預かった家計費がそろそろ月末という事もあり残り少なりつつあるので

家にあるモノで何かできないか？

と考えた末に導き出したのが「手打ちうどん」

妻がいろいろ作ってくれるものだから

粉などのストックだけはたくさんある。

とりあえずクックパッドを見てなんとかやり始め

レシピ通りの材料をと思ったが

家にあるのは強力粉（レシピでは中力粉とあった。）

これを使ったのが失敗の始まりになるとは・・・。


水と粉を混ぜ合わせていき

うまいこと丸めて（ここまでは順調そのもの）

これを厚手のビニール袋にいれて足で踏まねばならんのだが・・・

家にあるのは普通のゴミ袋のみだったのでコレで代用。

ぐいぐいと体重を乗せて踏み込むこと５分。

ぐおっ！

思わず変な声が漏れてしまったが案の定、袋が破れ・・・

床にこびりつく始末・・・

ま。ここはなんとか切り抜け袋の中で寝かすこと３０分のはずが

息子が買い物に行きたいと言い出したので外出・・・

結局のところ寝かした時間は２時間に。

家に帰ってきて寝かしてあったモノを見たがなんの変化もなかったので

コレでよし！

と思っていたが・・・
（やったことないのに良しと思ったのが不思議だが。）

とりあえず麺棒にて引き伸ばしていき・・・

カット作業。

最初は定規をあててサイズを測っていたのだが・・・

元が面倒くさがりな性格がここでもむくむくと出てきてしまい

目分量でザクザクとカット。

茹で時間１０分と書いてあった通りに茹でてみたが・・・

太く切ってしまったようで結局は２０分以上茹でることに

出来上がりはうどんというよりもイカのよう。

子供達も最初は美味しいーーー

と食べていたが

モノの３分も経たずして

硬いよー

顎がつかれるーーーー

と普段ならこれくらいの量ならペロリと食べきる子らが

もう食えんと残す始末・・・。

完全に失敗です^^;

強力粉を使ったので腰が強すぎ

細ければまだ食べられたのかもしれないが超極太麺。

失敗の要因が満載すぎて反省の余地もなしってやつです（笑）

次回はレシピ通りにチャレンジしてみようと思います。

ということで

のっぽくんでした。